서 면 질 문 요 지 서

의원 성명	최 주 만	소속위원회	문화경제위원회
질문 대상자	전주시장
1. 한방산업의 방향에 대하여 (세부 질문 내용 : 별첨 서면질문서 참조) 2. 막 프로젝트에 대하여 (세부 질문 내용 : 별첨 서면질문서 참조) ※ 서면질문서 별첨

한방산업의 방향과 막프로젝트

천년 전주 건설을 위하여 많은 노력을 하고 계시는 시장님을 비롯한 관계 공무원 여러분 수고가 많으십니다.

문화경제 위원장 최주만 의원입니다.

한방산업의 방향

전주 약령시는 조선조 현종 2년인 1651년(356년) 현 전주시 다가동 우체국에서 완산교 사이에 최초로 개설된 이후 대구, 원주와 함께 3대 약령시장으로 명성을 떨쳤으나 일제 강점기인 1943년 폐지되 명맥만 이어오다 지난 99년부터 부활된 것으로 알고 있습니다

그동안 약전 거리가 조성되지 않은 상태에서 조급하게 한방축제를 개최한 관계로 구도심권 활성화와 지역경제 활성화에 도움을 주지 못하고 형식적인 한방 축제로 전락하고 말았습니다.

또한 불로장생과 동의보감 및 건강을 테마로 한 쇼핑몰 프로그램이 개발되지 않고 한방축제 프로그램이 타지역과 차별화 되지 못하여 서울 약령시와 대구 약령시에 밀리고 있는 것이 사실입니다.

○. 2006년도 한방축제 입주업체 현황을 살펴보면 총 32개 업체가 입주 했습니다.

판매업체, 체험업체, 전시업체, 먹거리 업체로 구분하여 분석해 보면,

판매업체는 17개 업체가 입주했는데 전주소재 업체는 4개소가 참가하고 나머지 13개 업체는 서울 등 외지 업체가 입주 했습니다.

체험업체는 4개소를 유치했는데 주소가 정확히 기록되지 않아 외지 업체인지 구분을 할 수 없고,

전시업체는 진안 숙근 약초시험을 비롯한 5개 업체가 참가 했는데 대부분 외지 업체가 독차지 했습니다.

먹거리 장터는 6개 업체가 참가 했는데 6개업체 모두 전주 소재 업체가 참가한 것으로 나타났습니다.

전주소재 업체가 많이 참가하도록 사전 계획과 준비가 필요합니다.

○. 전주 약령시 한방축제에 관람한 인원은 약 18만명으로 자체 추정하고 있으나 18만명이 관광했다는 객관적인 자료가 없어 인정 하기가 곤란하고 인정한다고 하여도 관광객이 너무적어 실패한 축제라고 판단할 수 밖에 없습니다.

관람객을 분석해 보면 전주시민이 138,880명으로 76.6%를 차지하고 외래인은 42,120명으로 23.4%에 그쳤습니다.

지역적 한계를 극복하지 못하고 지역 축제로 전락했다는 비판이 많습니다.

○. 약전거리 조성 계획을 살펴보면 구 도청에서 완산교까지 500m를 1공구로 하고, 차이나거리에서 풍남문까지 540m를 2공구로 구분하여 시행하고 공사비 50억원(시비)들여 노후 상.하수도관 교체 전기.통신 지중화, 조형시설물 등을 설치하는 것으로 계획되어 있고, 제1공구는 2007년도에 실시 설계해서 2008년도 3월에 착공하는 것으로 되어 있고,  2공구는 시행 계획조차 없는 상태입니다.

2006년도 한방축제 예산 집행에 있어 효과가 떨어졌기 때문에 2007년도 본예산에서 삭감된 것으로 알고 있습니다.

전주시민을 위하고 한방축제가 활성화 되어 지역경제에 보탬이 된다면 더 많은 예산을 세워야 된다고 생각됩니다.

○. 대구 약령시와 서울 약령시는 어떻게 하고 있는지 살펴보고 미국과 핀란드는 한약에 관하여 어떻게 대비하고 있는지 살펴 보도록 하겠습니다.

대구 약령시는 남성로 약전골목 일대에 한약방, 한의원, 약업사, 인삼사 등 3대 업종의 한방관련 350여개 업소가 밀집해 있고 약령시 전시관과 약재 도매시장이 있어 옛 명성을 이어가고 있습니다.

우리 약초 채취대회, 야생초 전시회, 한약재 상설 전시관 운영 등 다양한 한방관련 상품을 개발, 전시, 판매함으로써 한방 지식의 응용과 그 부가가치 창출로 지역경제 활성화에 크게 이바지하고 있습니다.

서울 약령시는 95년 서울시로부터 서울 약령시로 지정받은 이후 한의약 관련업소가 1000여곳에 밀집해 있고 관련 업종에 종사하는 사람만 4,500여명에 이르고 있습니다.

불로장생과 동의보감등의 이름을 내건 쇼핑몰은 거리에 있던 한약상을 깔끔한 현대식 건물로 불러들이며, 약령시를 현대적인 한방 쇼핑타운으로 바꿔 놓고 있습니다.

청량리의 경동시장을 등에 업고 있는 서울 약령시는 한약을 중심으로 인삼이나 지방 특산물 등 관련 상품을 취급하는 상점 이외에 불로장생과 건강을 테마로 한 쇼핑몰을 개발해서 상품화 했다는데 특색이 있다 하겠습니다.

미국 켈리포니아를 시작으로 엠펠로 대학과 퍼시픽 대학 등 43개 대학에서 한의과 대학을 인가받아 1만여명의 학생이 4년제 대학을 4천만원 정도의 학비로 배출하고 있습니다.

서양의사들도 서양의학의 모순됨을 인정하고 환자들을 한의사에게 보내는 경향이 있습니다.

그만큼 한의학 수용도나 인지도가 높아지고 있는 이때입니다.

한국과 중국에 비교하면 한의학 역사는 걸음마 단계라 하겠으나 역설적으로 보면 그만큼 성공 가능성이 크다는 입증입니다.

FTA협상에서 시장개방 요구를 하고 있으나 한국이 주도적 역할을 할 것으로 생각됩니다.

핀란드는 2002년부터 2005년까지 2년동안 120여개의 생물 산업 회사가 설립되고 생물 공학의 규모는 520만명이라는 엄청난 생물공학 인적 자원을 확충해 왔습니다.

생물산업은 세계에서 가장 경쟁력있는 산업으로 판단하고 정부에서 인재 양성과 연구소를 적극적으로 지원해주고 있습니다.

그뿐만 아니라 회사설립을 정부에서 권장하고 적극 지원하고 있는 실정입니다.

대구, 서울, 미국, 핀란드에서는 한방과 생물산업에 대하여 심혈을 기울이고 있는 이때에 전주시에서는 걸음마단계에 머물러 있는것이 안타깝습니다.

○ 질문을 하도록 하겠습니다.

1). 한방축제에 외지인 업체가 많이 참가하고 있는데 전주업체가 주도적으로 참가할 수 있도록 분위기를 조성하고 적극적으로 참가유도를 해야 함에도 소극적으로 대처했기 때문에 참가 업체가 저조했습니다.

전주업체가 많이 참가할 수 있는 방안에 대해 답변해 주시기 바랍니다.

2). FTA등 개방화 물결에 따라 농민들이 경작할 작목을 찾지 못하여 많은 고심을 하고 있습니다.

농민들의 소득 보장과 양질의 한약제 생산을 위해서 전주 한약업체와 농민들이 계약재배를 해야 한다고보는데 시장님의 견해는 어떠하십니까?

3). 서울시는 95년도에 약령시 지구로 지정해서 약령시를 활성화 시키고 있는데 전주시도 약령시 지구로 지정할 계획은 있는지 시장님의 견해를 말씀해 주시기 바랍니다.

4). 생물산업 연구소와 도내대학 한의학과 등 한방관련 연구소를 중심으로 민.관.학이 연계한 불로장생과 건강을 테마로한 쇼핑몰을 개발해서 관련업체에 보급해야 한방산업이 성장할 수 있다고 생각하는데 시장님의 견해를 듣고자 합니다.

5). 2006년도 한방축제에 42,120명(23.4%)의 외래 관광객이 관광한 것으로 나타나 있는데 지역의 한계성을 벗어나지 못했다는 평가입니다.

외래인 관광이 저조한 원인은 관광객을 유인할만한 프로그램이 부족하고 홍보가 되지 않아 외래 관광객 참여가 저조한 것으로 판단됩니다.

관광객을 유인할 수 있는 프로그램과 홍보계획이 있는지 답변해 주시기 바랍니다.

6). 약전거리 조성은 50억원을 투자하여 1,040m의 노후 상.하수도관 교체 전기.통신지중화, 조형시설물 등을 시설하는 것으로 되어 있습니다.

2007년도까지 1억 5천만을 확보했는데 시비 50억원을 언제까지 확보해서 2공구 공사를 마무리할 계획인지 세부 계획을 말씀해 주시기 바랍니다.

7). 기존에 한방산업담당 부서에서 한방산업 관련 업무를 처리했는데 6개월만에 한방산업계를 폐지하고 생물한방산업담당으로 통합한 것은 한방산업의 후퇴를 뜻하고 일관성이 없는 조직개편이라 생각합니다.

어떠한 견해에서 한방산업담당 부서를 폐지하고 생물한방 산업담당으로 통합했는지 말씀해 주시기 바랍니다.

막 프로젝트

전통 국민주 막거리를 대상으로 관광 상품화시킬 계획은 아주 좋은 아이디어라고 생각합니다.

전통문화 중심도시를 지향한 전주시 이미지와 부합되고 맛의 고장 이미지에 걸맞기 때문에 전주시 공무원들의 노력 여하에 따라 성공과 실패가 갈릴 것으로 생각됩니다.

막걸리 전문 판매업소 현황을 살펴보면 삼천동, 서신동, 효자동, 경원동을 비롯한 10개동에 95개 업소가 성업중에 영업을 하고 있습니다.

전주시 계획은 가로수 정비사업, 가로등개선, 유도 표지판 정비, 안내도 제작, 간판정비사업 등 환경 및 편의시설 개선 사업과 막걸리 음식 전문점 시설개선사업, 막걸리 음식개선사업, 전주막걸리 브랜드화 및 특성화 사업, 음식관광 막걸리촌 코스화 및 상품화, 막걸리 품질개선에 의한 경쟁력 강화사업 등 많은 사업이 계획되어 있습니다.

그런데 막걸리 업소가 자연발생적으로 집단화 되다보니 주차문제 고성방가와 쓰레기 방뇨 등으로 인한 악취로 인근 주민들에게 심각한 피해를 주는 문제점이 발생하고 있습니다.

관련 부서의 유기적인 협조체제가 필요할 것입니다.

○. 막걸리도 음식

전주비빔밥, 콩나물국밥, 한식, 막걸리를 브랜드화 시켜야 한다고 봅니다.

독일하면 맥주가 생각나고 와인하면 프랑스가 생각나듯이 한국하면 전주 막걸리가 생각나도록 브랜드화 시켜야 합니다.

막걸리를 식탁위에 올릴 수 있도록 서민적인 단가에 맞추어 품질 개발에 박차를 가해야 된다고 봅니다.

현재의 막걸리는 밀가루를 사용하고 있습니다.

밀가루는 방부제가 많이 섞여 있습니다.

밀가루를 사용하지 말고 우리밀을 숙취한 막걸리가 먹고싶다 이것입니다.

전주지역에는 많은 농가들이 있습니다.

개방화에 따라 직파할 품종을 찾지 못하는 이때에 막걸리 업체와 농민들이 우리밀을 게약재배 해서 전주 막걸리를 브랜드화 해야 타지역 막걸리와 차별화 할 수 있다고 봅니다.

인근 농가들의 희망사항이 우리밀 계약 재배임을 명심하시고 막걸리 품질 개선에 박차를 가해 주시기 바랍니다.

○. 포천 막걸리와 번암 막걸리는 막걸리 맛 때문에 유명해졌습니다.

전주 막거리는 지명도가 없고 선점을 당한 상태입니다.

포천에는 포천막걸리 연구소가 개설되어 있습니다.

이곳에서 시음 뿐만 아니고 임상실험까지 분석해서 막걸리가 인체에 끼치는 영향과 숙취의 수치도까지 비교분석한 데이타를 막걸리 제조업체에 제공하고 연구 결과로 만들어진 막걸리를 대대적으로 홍보하고 있습니다.

포천 막걸리는 끊임 없이 품질 개선에 대한 연구를 하고 있고 연구소에서 인증하는 인증마크를 달고 성업중에 판매되고 있습니다.

더욱 고무적인 것은 총판과 체인점이 쇄도하고 있습니다.

전주 막걸리는 막걸리 맛때문에 유명해진 것이 아니고 안주가 푸짐해서 안주때문에 유명해졌습니다.

60~70년대의 못먹을 때 배채우기 위해서 막걸리 집을 가는 것 같은 인상을 주고 있습니다.

○ 지금부터 시의 방향과 과제에 대하여 질문하도록 하겠습니다.

1). 포천 막걸리보다 더욱 유명한 고품질의 막걸리를 생산하기 위해서는 우리밀을 사용한 막걸리가 꼭 필요합니다.

농민들과 우리밀을 계약재배하는 방법을 강구하시고 양질의 막걸리를 만들 수 있도록 연구소에 연구비를 지원해야 한다고 보는데 시장님의 견해는 어떠한지 말씀해 주시기 바랍니다.

2). 막걸리 점포를 집단화 해서 테마가 있는 막걸리 업소를 만들어야 한다고 봅니다.

예를 들어 어떤 집은 70~80년대 유행한 통기타를 치면서 막걸리를 먹는 집, 어떤 집은 화가들이 즐겨찾고 화폭에 막걸리 먹는 장면을 스케치하는 집, 또 어떤집은 판소리를 부르면서 막거리를 먹는 집 등 다양한 테마를 만들면 취미에 따라 막걸리집을 찾을 것으로 생각됩니다.

이러한 테마가 있는 막걸리 전문판매 업소를 만들 의양은 어떠 하신지 말씀해 주시기 바랍니다.

3). 막걸리 맛이 좋고 테마가 있는 막걸리 전문판매 업소가 있다면 비빔밥과 콩나물국밥과 함께 음식 관광 자원화 방안을 강구해야 옳다고 생각합니다.

시장님의 견해를 말씀해 주시고,

4). 막걸리 업소가 영세합니다.

그러다보니 환경이 매우 열악합니다.

주차장 확보문제, 쓰레기문제, 화장실문제 등 많은 문제점들이 도출되고 있습니다.

이러한 문제점을 개선하기 위해서는 환경과 위생개선에 관하여 예산을 지원해야 한다고 보는데 지원 계획은 무엇입니까?

5). 막걸리 판매업소 주민들은 위생과 청결문제, 친절도 문제, 운영방식에 관하여 교육을 시켜서 마인드를 키워 주어야 한다고 봅니다.

마인드를 키우는 교육 계획은 있으신지 답변해 주시기 바랍니다.

6). 전주 막걸리가 맛이 전국에서 최고이고, 안주도 푸짐하게 나오고, 테마가 있어 분위기가 매우 좋다는 홍보가 되어야 많은 사람들이 모여들 것입니다.

「바이전주」와 「미래를 여는 천년전주」에 게제하는 방법을 강구하시고 외지 관광회사를 상대로한 홍보가 필요하다고 생각합니다.

홍보 계획에 대하여 말씀해 주시기 바랍니다.

이상에서 질문드린 사항에 관하여 성실한 답변을 기대하면서 시정질문을 마치겠습니다.

제241회 전주시의회 임시회 폐회중

서    면     질    문

서면답변서

최 주 만 의원 (13건)

전    주    시

質 問 答 辯 書 (書面)

□ 質問議員 :  최주만  議員          (동서학,서서학,평화1洞)

□ 題    目 :  한방산업의 방향에 대하여

□ 質問要旨

한방축제에 전주업체 참여 방안은

② 전주 한약업체와 농민들의 계약재배에 대하여

약령시 지구로 지정할 계획은

민․관․학이 연계한 쇼핑몰 개발 제안에 대하여

외래관광객 유치 프로그램과 홍보계획에 대하여

⑥ 약전거리 조성의 세부 계획에 대하여

⑦ 한방산업담당을 폐지하고 생물한방산업담당으로 통합한 이유는

□ 答辯要旨

의원님께서는 한방산업의 발전 방향과 막 프로젝트에 대하여

전반적이고 깊이 있는 검토를 통해 다양한 방안제시와 함께 여러가지

질문을 주셨음

먼저, 한방축제에 전주업체 참여 방안에 대하여 답변 드리겠음

○ 지난 2006년도 한방축제 기간 중 한약재를 판매한 업체는

17개소로 도내업체가 13개소이고, 이중 전주관내 업체는

4개소임

○ 우리시 조사 결과 한약재를 전문적으로 판매하는 도매업체는

‘06. 12월 기준 총 36개소이며, 전체 관내업소 대비 축제

참여업체 비율은 약 11% 가량으로 저조한 편임

○ 이러한 문제점을 개선하기 위해 관내 업체 참여율을 높이기

위한 방안으로 부스비 인하, 광고비 지원 등 대안을 마련 중에

있으며, 금년부터는 지역 업체 의견을 충분히 수렴하고

『한방산업 자문위원회』의 자문을 거쳐 다수의 업체가 참여할

수 있도록 유도하여 나갈 계획임

두 번째, 전주 한약업체와 농민들의 계약재배에 대하여

답변 드리겠음

○ 먼저 우리시 약용작물 재배현황은 총 59농가, 26ha

(인삼 34농가.19ha, 약용도라지 17농가. 4ha,

오가피 5농가. 2ha, 두충 3농가. 1ha)로 인삼을 제외한

기타 면적은 농가자가 소비 차원에서 재배하고 있음

○ 특히 우리시는 시내와 인접되어 있어 판매가 용이한 원예

작물(채소 등) 재배 등으로 농가소득을 올리고 있음

○ 작물별 판매처는 인삼의 경우 전북 인삼조합, 한국인삼공사에

경매 및 수매를 하고 있으며 약용도라지, 오가피, 두충은

자가 소비를 제외한 50% 정도는 일반 약제 도매상에 판매

하고 있어 판로에는 어려움이 없다고 판단하고 있음

○ 앞으로 재배 농가의 의견을 수렴하여 필요하다고 판단될 경우

한약업체와의 계약을 통하여 농가의 안정적 소득보장이 될

수 있도록 추진해 나가겠음

세 번째, 약령시 지구로 지정할 계획에 대하여 답변 드리겠음

○ 국내 주요 한방특구는 서울 약령시와 대구 약령시가 있으며

도내에서는 완주군 모악여성한방클리닉특구와

익산시 양한방의료산업단지특구가 지정된 상태임

○ 서울과 대구는 한약재 점포가 있던 곳에 특구를 지정해

비교적 성공적인 평가가 있는 반면, 완주와 익산의 경우에는

한방자원이 전혀 없던 곳에 한방특구가 지정되어 취소내지

변경 하고 있음

○ 이러한 타 시군의 사례에 유의하여 약전거리 조성사업 기본

및 실시설계 용역이 완료되면 한방관련 점포의 집적화를

유도하여 한방특구로 지정하는 방안을 추진하겠음

네 번째, 민‧관‧학이 연계한 쇼핑몰 개발 제안에 대하여

답변 드리겠음

○ 우리시가 출연한 생물소재연구소를 중심으로 관내 대학과

업체간 공동으로 한방응용제품 개발과 신기술 보급에 주력

하고 있음

○ 이러한 웰빙형 한방제품을 토대로, 향후 약전거리 조성시에

많은 한방쇼핑상점이 개설될 수 있도록 건축보조금을「구도심   활성화조례」에 의거, 최고 2천만원을 지원하여 한방쇼핑몰이

조성되도록 하겠음

○ 이와 함께 한옥마을 관광객들의 한방쇼핑몰 이용을 활성화

하도록 약전거리와 한방축제에 대한 관광홍보를 적극

추진하겠음

다섯 번째, 외래 관광객 유치 프로그램과 홍보계획에 대하여

답변 드리겠음

○ 전국의 유명한 한방 축제를 벤치마킹뿐만 아니라 각계 전문가의

의견을 적극 수렴하여 외래 관람객을 유치할 수 있는

프로그램을 적극 발굴해 나가겠음

- 서울약령시 : 약첩싸기, 약재썰기

- 대구약령시 : 한방약술담기, 환약 만들기 등

○ 또한, 음식축제 등 관련성이 높은 축제와 동시 개최를 통해

외래 관람객 참여율을 높여 나가도록 하겠음

○ 아울러 지역소식을 다루는 중앙방송 프로그램 등을 섭외하여

적극적인 홍보 활동도 전개해 나갈 예정임

○ 특히, 대전, 충남, 전남, 광주를 타켓으로 지역 언론을

활용하여 상대적으로 저렴한 비용으로 광고효과를 극대화

할 수 있는 방안도 검토해 나가도록 하겠음

여섯 번째, 약전거리 조성의 세부 계획에 대하여 답변 드리겠음

○ 약전거리 1공구를 2007년도 실시 설계하여 2008년 3월에

착공계획에 있는데, 시비 50억을 언제까지 확보하여 2공구

공사를 마무리할 계획인지 세부계획에 대하여 답변 드리겠음

○ 약전거리 조성사업은 도심권내 공동화현상을 최소화하고 인구

유출방지, 관광객유치 등 구도심 상권 활성화를 위해 시행하는

사업으로 1공구는 구도청에서 완산교까지 500m이고, 2공구는

차이나거리에서 풍남문까지 540m로 총연장 1,040m에 대한

공사비가 50억원임

○ 우리시에서는 2공구(차이나거리～풍남문)에 대한 기본 및 실시

설계를 2004.11월에 완료한 상태에 있으며, 금년에 1공구에

대한 기본 및 실시설계를 완료하고, 시 재정 형편을 고려 연차별

국‧도비를 최대한 확보 노력하여 2008년 3월부터 2010년까지

마무리할 계획임

마지막으로, 한방산업담당을 폐지하고 생물한방산업담당으로 통합에

대하여 답변 드리겠음

○ 전주 약령시제전 및 약전거리 조성 등 한방산업 육성을 위하여 한방산업담당을 신설하였으나,

○ 한방산업과 과학생물산업담당의 업무가 일부 중복되고 업무량이 적어 2개 담당이 추진하기는 다소 효율성이 저하되는 점 등을 종합적으로 고려하여 업무의 생산성과 인력의 효율적인 운영을 위하여 통‧폐합하였음

○ 앞으로 사업추진 상황에 따라 인력보강 등 탄력적으로 운영할  계획임

□ 題    目 : ꊲ 막프로젝트에 대하여

□ 質問要旨

① 양질의 막걸리 제조를 위한 연구비 지원방안

② 테마가 있는 막걸리 전문 판매업소를 만들 계획에 대하여

③ 테마 막걸리 전문업소 조성 후 음식관광 자원화 방안

④ 막걸리업소의 환경개선을 위한 예산지원 방안

⑤ 막걸리업소의 위생‧청결‧친절‧운영 방식에 관한

마인드교육에 대하여

⑥ 전주 막걸리 전국 홍보계획

□ 答辯要旨

먼저, 양질의 막걸리 제조를 위한 연구비 지원방안에 대하여

답변 드리겠음

○ 막걸리 음식관광산업화를 위해 가장 중요한 것이 타 지역 막걸리와의

차별화로 고품질의 막걸리 생산이 중요하다는 판단에 주 재료인

수입밀에 대한 부정적 인식을 불식시키고 건강 웰빙주로 사랑

받을 수 있도록 우리밀을 주재료로 고품질 막걸리 연구개발에

박차를 가하고 있음

○ 고품질 기능성 막걸리 연구개발을 위하여 전주생물소재연구소에

전담 연구원을 배치하고 생산업체와 공동으로 산업자원부 지역

연고 특화산업 진흥사업 및 전라북도 기능성식품 연구사업을

신청 중에 있음

○ 연구개발 완료시 대량 생산에 대비하여 (사)우리밀 전북본부와

협의하여 관내 농가에 대한 계약재배는 물론 영농조합을 설립

하고 농림부 등 관계부처의 지원을 요청할 계획임

두 번째, 테마가 있는 막걸리 전문 판매업소를 만들 계획에 대하여

답변 드리겠음

○ 인위적으로 막걸리 판매업소를 집단화해서 조성하기는 여건상

어려움이 있을 것으로 사료 되며, 자연발생적으로 막걸리 점포가

집성촌을 이루고 있는 삼천동 지역부터 1차 시범적으로 테마업소

조성을 추진 중임

○ 국악, 미술, 건축, 사진, 문학, 서예, 서각, 연극, 한지 등

9개 분야 예술인과 업주가 1:1 결연하여 점조직 형태로

테마업소를 조성하기로 하였으며, ‘07.3.28(수) 17:00에

삼천동 막걸리 골목에서 테마업소 조성사업 선포식을 개최함

○ 앞으로 서신지역과 경원, 효자, 평화지역 등 막걸리 밀집지역과

덕진구 관내까지 단계적으로 실시할 계획이며, 테마업소 조성

사업은 시 보조사업으로 200만원 까지 지원을 하며, 업주는

30% 부담을 원칙으로 하고 있음

세 번째, 테마 막걸리 전문업소 조성 후 음식관광 자원화 방안에

대하여 답변 드리겠음

○ 의원님 말씀에 전적으로 공감하며 현재 집단화 되어 있는 지역을

중심으로 업소 주방 및 홀 내부 위생 환경 개선과 테마막걸리

업소 조성을 위한 현장 조사를 마쳤으며, 현재 테마별 7개 문화

예술단체와 23개 신청 업소 간 결연사업을 추진중에 있음

네 번째, 막걸리업소의 환경개선을 위한 예산지원 방안에 대하여

답변 드리겠음

○ 현재 막걸리업소 집단화가 주거지역을 중심으로 쇄락한 상권에

위치하고 있어 업소 주변 환경이 매우 열악한 실정으로 심각한

주차난 해소를 위해 자가용 안가져오기 캠페인 및 이면에 개구리

주차장을 개설하여 주차난 해소를 위해 노력하겠으며, 업소주방

위생시설 개선 지원사업, 청소 전담제와 화장실 개선사업 및

개방형 화장실 확충을 추진하겠음

다섯 번째, 막걸리업소의 위생‧청결‧친절‧운영 방식에 관한 마인드

교육에 대하여 답변 드리겠음

○ 막걸리 판매업소는 일반음식점으로써 신규 영업신고시 신규자

위생교육을 실시하고 있으며, 위생과 친절․서비스개선에 대하여

연 1회 정기 법정 위생교육과 수시 교육을 실시하고 있음

○ 차후 테마업소로 조성되면 업주와 종사자에 대한 친절서비스와

위생관리에 대한 교육과 테마별 단체 주관으로 특별 위생교육을

실시할 계획임

마지막으로, 전주 막걸리 전국 홍보계획에 대하여 답변 드리겠음

○ 전주막걸리 및 막걸리업소에 대한 홍보 강화 대책으로 전주시

에서 발간하는 각종 홍보물에 게재하겠으며, 국내 유명

웹 사이트 활용은 물론 각종 언론 및 방송 활용과 함께

전주막걸리 사랑 인터넷 카페 및 커뮤니티 개설과 관광전문지,

여행사를 통한 상품화와 홍보 마케팅을 전략화 하겠음