제325회 전주시의회 제2차 정례회

2015년도 행정사무감사특별위원회

2015년도

주요업무 추진상황 보고

(재)전주생물소재연구소

http://www.jbmi.re.kr

전주생물소재연구소 소관

□	일반현황	----	1
□	부서별 주요기능	----	3
□	주요업무 추진계획
	□ 전주생물소재연구소 운영	----	5
	□ 바이오기업(소재․식품) 역량강화 지원	----	6
	□ 백소순 활용 혈당조절 기능성 소재 및 제품 개발	----	7
	고부가가치 간편편의식 新수산식품개발	----	8
	유청활용 관광상품개발 네트워크 사업	----	9
	지역자원 활용 기능성 고부가 가공 식품 개발	----	10

일  반  현  황

□ 비전 및 전략

○ 비 전

- 최고의 지역 강소형 농생명 산업화 연구개발 기관구축

○ 전 략

- 농생명 자원 및 기술의 고부가가치 산업화

- 지역의 신성장 동력 발굴

- 농생명 산업 경쟁력 확보

□ 개    요

○ 설립근거 : 전주생물소재연구소 설립 및 운영 조례

○ 설 립 일 : 2005. 8. 3. (법인설립허가일)

○ 위    치 : 전주시 덕진구 원장동길 111-27

○ 총사업비 : 56억원(국비 26, 도비 15, 시비 15)

○ 주요업무

- 생물소재연구 시설‧장비 기반 구축

- 동‧식물세포를 이용한 유용물질 생산‧연구

- 단백질 분리 및 정제 응용기반 기술 연구

□ 주요사항

○ 재단법인 전주생물소재연구소 법인 설립	’05. 08.

○ 연구소 준공식	’07. 05.

○ 식품의약품안전청 한약재품질검사기관 지정	’08. 01.

○ 농진청 비료시험연구기관 지정	’09. 05.

○ 전주 비빔밥연구센터 현판식	’09. 10.

○ 도심형 LED 식물공장 개소	’10. 03.

○ 한지산업지원센터 수탁․운영	’10. 09.

○ 천연식품 첨가물 개발센터 준공(별관)	’10. 11.

○ 한약재품질검사기관 반납	’14. 08.

○ 전주 비빔밥연구센터 폐지	’14. 08.

○ 한지산업지원센터 민간위탁 종료	’14. 12.

□ 기구 및 인원

○ 기   구

○ 정(현)원

구 분	계	원 장	수석급	책임급 (5급)	선임급 (6급)	원 급 (7~9급)			기 타 (환경미화)
						7급	8급	9급
계	17(13)	1(1)	1(1)	2(2)	4(4)	5(4)	2(1)	1(0)	1(1)
원 장	1(1)	1(1)
농생명R&DB본부	10(9)		1(1)	1(1)	4(3)	3(4)	1(0)
기획조정실	6(3)			1(1)		2(0)	1(1)	1(0)	1(1)

※ 전주시 파견(2명), 과제계약직 : 11명

부서별 주요기능

부 서 별	주 요 업 무 내 용
농생명R&DB본부 (본부장 : 정승일)	○ 바이오 지역특화기술 융복합 연구 - 지역특화자원 활용 산업소재 개발 - 기능성 농생명산업 소재의 생리활성소재 개발 ○ 기능성 신소재 개발 및 산업화 연구 - 기능성 산업소재 스크리닝 시스템 구축 - 생물소재로부터 기능성 제품화 연구개발 ○ 유용 단백질 생산주 개발 및 기능개선 연구 - 단백질 생산 세포주 개발 및 사업화 연구 - 인간화 당단백질 고생산 세포주 대량 발현 유도 ○ 산업체의 현장애로기술 지원 - 산업체 경쟁력 향상을 위한 공동 연구개발과제 발굴 - 농생명소재 산업분야 전문인력 양성 지원 ○ 식의약소재 안전성 연구 - 식의약 원료 및 소재 분석법 개발 - 원료 물질 및 소재의 성분분석, 지표물질 표준화 연구 ○ 기능성 의약소재 개발 및 산업화 연구 - 기능성 의약소재 발굴 및 개발 - 의약소재 효능분석 및 조절기작 연구 ○ 식품개발 및 전통식품 산업화 기술개발 - 기능성 강화식품 및 전통식품 기술개발 - 식품안전, 품질관리, 포장기술 개발 등 식품 개발 ○ LED 식물공장 내 작물 대량생산 기술 개발 - LED를 이용한 파장별 식물체의 광반응 조사 - 인삼, 양상추의 작물별 생리․생태적 특성 조사
기획조정실 (실장 : 김은숙)	○ 연구소 주요업무의 기획․조정 및 신규사업 발굴 추진 - 시책연계 사업 기획 발굴 - 전주시 및 관계기관 연계 대외활동 - 연구용역사업 기획마케팅 업무 ○ 법인 이사회 등 관리, 규정 운용관리 및 인사, 서무업무 ○ 예산, 회계, 재산관리 및 자금운용 ○ 연구비 관련 특별회계 관리 ○ 경영평가 관련 업무추진 및 내부감사, 연구지원사업 ○ 기업유치 및 마케팅, 홍보 업무

외부연구용역 추진 현황

연번	과 제 명	지원기관	연구기간	총 연구비 (당해년도)
1	LED 농생명 융합기술개발 및 산업화지원(인삼)	산업통상자원부	11.03.01~ 16.03.31	310,000 (80,000)
2	국산한약재 모니터링 및 규격재평가 연구	식품의약품안전처	12.03.01~ 15.11.30	390,000 (95,000)
3	중금속 흡착 미생물 발굴 및 생체흡착 소재화 기술 개발	환경부	12.05.01~ 15.03.31	300,000 (103,000)
4	토종 발효 미생물 활용 항당뇨/항고지혈 기능성 제품개발	산업통상자원부	12.07.01~ 15.06.30	762,000 (271,000)
5	식물유래비동물성 재조합 트립신 대량생산 공정개발	산업통상자원부	13.06.01~ 15.04.30	95,000 (45,000)
6	감나무류 유래 생리활성 소재를 활용한 면역기능개선 건강식품개발	산업통상자원부	13.06.01~ 15.05.31	100,000 (50,000)
7	새싹을 활용한 체중조절용 기능성 식품개발	산업통상자원부	13.09.01~ 15.08.31	120,000 (60,000)
8	무청 시래기를 활용한 건강친화형 편의식 제품개발	(재)전북테크노파크	14.07.08~ 15.07.07	36,000 (36,000)
9	발효 혼합곡을 이용한 저칼로리 생면 제조기술 및 응용제품개발	산업통상자원부	14.07.01~ 15.06.30	43,000 (43,000)
10	향토기능성식품산업 생태계지원사업	전북생물산업진흥원	14.07.01~ 15.06.30	60,000 (60,000)
11	울금 및 오디를 이용한 기능성 제품개발	전라북도	15.01.01~ 15.11.30	38,600 (38,600)
12	감 부산물 및 오미자를 활용한 항당뇨(합병증) 기능성 소재 개발	전북산림환경연구소	15.03.26~ 15.12.20	83,200 (83,200)
13	새싹인삼 주년재배를 위한 묘삼 육묘기술 개발	전라북도	15.06.01~ 16.05.31	30,000 (30,000)
14	토마토발효물 및 토마토고추장 기능성 분석	(재)발효미생물산업진흥원	15.01.27~ 15.02.26	5,000 (5,000)
15	토마토 고추장 기능성 분석	(재)발효미생물산업진흥원	15.06.15~ 15.10.31	5,000 (5,000)
16	고지혈 및 당뇨 관련 바이오마커 분석	㈜휴벳	15.06.15~ 15.10.31	7,000 (7,000)
17	인삼열매 추출물 활용 버섯 균사체 발효 추출물을 이용한 아토피 피부염 개선 화장품 개발	전라북도경제 통상진흥원	15.05.01~ 15.12.31	32,000 (32,000)
18	생물전환법을 통한 대체당 대량생산 및 사업화	산업통상자원부	15.05.01~ 16.04.30	72,000 (24,000)
19	새송이버섯과 포도가지의 기능성 물질을 활용한 소아청소년 면역기능 강화식품개발	산업통상자원부	15.07.01~ 17.06.30	82,800 (42,800)
20	건강기능식품산업 유망품목 기술지원 사업	산업통상자원부	15.08.01~ 18.07.31	870,000 (290,000)
21	건강기능식품 역량강화 지원사업	산업통상자원부	15.08.01~ 18.07.31	150,000 (50,000)
22	백소순을 활용한 혈당조절 기능성 소재 및 가공제품 개발	산업통상자원부	15.08.01~ 18.07.31	195,500 (85,500)
23	과열증기를 이용한 구이류 제조기술 및 간편편의식 제품개발	중소기업청	15.09.01~ 16.08..31	66,305 (66,305)
	합 계			3,853,405 (1,602,405)

전주생물소재연구소 운영

농생명소재 관련 연구기반 확충 및 인적‧물적 인프라를 활용하여 지역

기업의 애로기술 해결과 공동 연구개발 수행 등으로 농생명 산업의

경쟁력 확보 및 지역 경제 활성화 도모

□ 사업개요

○ 위    치 : 전주시 덕진구 원장동길 111-27(장동)

○ 규    모 : 부지 5,428.5㎡ / 건물 1,320㎡(지상2층, 지하1층)

○ 인    원 : 연구소장 외 12명

○ 사 업 비 : 10.56억원

○ 주요기능

- 동․식물․미생물을 이용한 유용 바이오소재 발굴 및 제품화 연구개발

- 바이오 지역특화자원을 활용한 기능성 식품개발 등

□ 추진상황

○ 외부 연구과제 수행 : 23건 / 16억원

- ‘LED 농생명 융합기술개발 및 산업화 지원사업’ 등

○ 연구소 기술개발에 따른 기술이전(5건)

- 워터파슬리 미나리팩, 마스크팩 : 바이허브(주) 등

○ 연구과제 수행에 따른 제품개발(13건)

- 워터파슬리 미나리팩, 워터파슬리 마스크팩, J-프로바이오틱스 청(淸)플러스, 산수유와 개똥쑥 등

○ MOU 체결을 통한 네트워크 확대(8건)

- (주)한국야쿠르트, 웰마인라이프 등

○ 농생명산업 전문인력양성교육 : 13건 100여명

○ 기업지원사업 : 유전자검사 962건, 일반검사 12건, 상담 67건, 기술지도 7건 등

□ 금후계획

○ 전주농생명소재연구원 출범식 및 미래비전선포식

○ 마을기업 등 시책연계사업 추진

○ 전북은행 지역기업금융지원사업 연계체계 구축

○ 전주푸드활용 마케팅 강화사업 추진

바이오기업(소재·식품) 역량강화 지원

지역 바이오(소재·식품)기업의 경쟁력 제고를 위하여 단순생산형 기업에서 기술사업화형 기업으로 전환이 필요하며 이를 위하여 제품 고급화 및 현장애로기술, 사업화 지원 등을 통하여 기업 역량강화 도모

□ 사업개요

○ 사 업 명 : 3개 사업

- 생물전환법을 통한 대체당 대량생산 및 사업화(경제협력, 0.72억원)

- 건강기능식품산업 유망품목 기술지원 사업(지역주력, 8.7억원)

- 건강기능식품 역량강화 지원사업(지역주력, 1.5억원)

○ 사업기간 : 2015. 5. ~ 2018. 7.(3년)

○ 사업비 : 총사업비 43억원(연구소 사업비 11억원)

○ 사업내용

- 대체당을 활용한 제품 사업화 지원 등

- 지역특화센터 연계·협력을 통한 지역기업 경쟁력 강화 지원

- 구축된 인프라 활용 제품개발, 현장애로기술, 역량강화교육 지원

- 대체당을 활용한 제품 사업화 지원 등

□ 추진상황

○ 경제협력권산업육성사업 대체당 사업 공모 및 선정	’15. 4. ~ 5.

- 생물전환법을 통한 대체당 대량생산 및 사업화

○ 지역주력산업육성 비R&D 기업지원사업 공모 및 선정	’15. ~ 8.

- 건강기능식품산업 유망품목 기술지원 사업(지역주력, 8.7억원)

- 건강기능식품 역량강화 지원사업(지역주력, 1.5억원)

○ 사업 협약	’15. 8. ~ 9.

□ 금후계획

○ 대체당을 활용한 제품 사업화 기술개발	‘15. 11.

○ 건강기능식품산업 유망품목 기술지원 사업대상자 공모	‘15. 11.

○ 건강기능식품산업 역량강화 지원	‘15. 12.

백소순 활용 혈당조절 기능성 소재 및 제품 개발

지역특화 자원과 지역의 산업체를 연계한 건강기능식품 소재 개발 및 제품개발과 개별인정원료 등록을 통한 지역자원의 고부가가치화 및 지역경제 활성화와 농민소득 증대

□ 추진방향

○ 백소순(들깨새싹)의 혈당조절 기능성 소재 개발

○ 혈당조절 고부가 기능성식품 개발과 개별인정 신청

○ 지역특화소재와 기업체, 연구소 연계를 통한 6차 산업화

□ 사업개요

○ 사 업 명 : 백소순을 활용한 혈당조절 기능성 소재 및 가공제품 개발

○ 사업기간 : 2015. 8. ~ 2018. 7.(3년)

○ 사 업 비 : 총사업비 11.9억원(연구소 사업비 2억원)

○ 사업내용 : 산자부 지역주력산업육성 R&D 기술개발 사업 공모

사업 선정에 따른 백소순 활용 제품화 기술 개발

□ 추진상황

○ 지역주력산업육성 R&D 사업 신청 및 선정	’15. 6.

○ 지역주력산업육성 R&D 사업 협약(산업통상자원부)	’15. 9.

□ 금후계획

○ 백소순 소재의 지표성분 분석법 개발〔(농)애농〕	’15. 11.

○ 백소순의 혈당조절 전임상 효능 평가	’16. 7.

○ 고부가 기능성 제품 개발	’16. 7.

○ 백소순의 인체적용시험	’17. 1월 이후

고부가가치 간편 편의식 新수산식품개발

수산물 新소비패턴에 탄력적으로 대응할 수 있는 고부가가치 간편 편의식 수산가공제품개발을 통한 지역 중소기업 육성 및 부가가치 창출

□ 추진방향

○ 소비패턴에 대응하는 고부가가치 新수산식품 개발

○ 수산물 수요처에 맞는 특화된 수산식품 개발 및 보급

○ 수산물 간편·편의 가공 제품개발을 통한 지역기업 육성 및 소비촉진 활성화

□ 사업개요

○ 사 업 명 : 과열증기를 이용한 구이류 제조기술 및 간편편의식 제품개발

○ 사업기간 : 2015. 9. ~ 2016. 8.(1년)

○ 사 업 비 : 총사업비 2억원(연구소 사업비 1억원)

○ 사업내용 : 중기청 산학연 협력 기술개발사업 공모사업 선정에    따른 수산물을 이용한 간편 간편 편의식 가공

제품개발

□ 추진상황

○ 산학연협력 기술개발사업 선정〔하예랑(주)〕	’15. 6.

○ 국내·외 수산물 가공식품 현황조사	’15. 9.

- 국내·외 간편·편의 가공식품 시장 현황(구이류/조미류)

□ 금후계획

○ 수산물 어종 발굴 전처리조건 확립	’15. 12.

○ 생산공정 표준화 및 대량생산 조건 확립	’15. 12.

○ 발효소스 개발	’16. 1월 이후

○ 제품개발 연구, 시제품 제작	’16. 1월 이후

○ 기술이전에 따른 산업화	’16. 1월 이후

유청 활용 관광상품개발 네트워크 사업

산업공단 부산물 활용을 위해 전주시와 임실군의 인프라를 접목한 치즈부산물(유청)을 활용한 관광 상품개발 및 6차산업화 네트워크사업을 통한 산업적 가치 증진 도모

□ 추진방향

○ 치즈부산물(유청) 소재화 기술 및 브랜드 개발

○ 유청 활용 전주(한옥마을) 관광상품 개발

○ 유청 활용 체험프로그램 개발을 통한 6차 산업화 연계방안 모색

□ 사업개요

○ 사 업 명 : 치즈부산물(유청)을 활용한 전주(한옥마을)관광상품개발 네트워크사업

○ 사업기간 : 2015. 10. ∼ 2016. 9.(1년)

○ 사 업 비 : 총사업비 1.2억원(연구소 사업비 0.7억원)

○ 사업내용 : 산업관리공단 생태산업단지 구축사업 공모사업 선정에    따른 유청 활용 관광상품개발 네트워크 사업

- 유청활용 전주(한옥마을)관광상품 개발사업

○ 사업대상 : 전주한옥마을모주협동조합·임실농부(주)·(주)일오삼식품

□ 추진상황

○ 생태산업단지 구축사업 선정	’15. 9.

○ 유청 소재화 기술개발	’15. 10.

- 유청 원료 저장성 및 안전성 확보 기술개발

□ 금후계획

○ 유청 소재화 기술 개발	’15. 11.

○ 생산공정 표준화 및 대량생산 조건 확립	’15. 12.

○ 유청모주 음료 및 제과류 개발	’16. 1월 이후

○ 제품개발 연구, 시제품 제작	’16. 1월 이후

지역자원 활용 기능성 고부가 가공 식품 개발

지역자원 연계 품목 가공 및 기능성 소재 개발 기술지원을 통하여  지역자원 유관 산업과 식품산업의 동반 성장 도모

□ 추진방향

○ 지역자원 연계 지역기업과 지역산업 경쟁력 강화 및 활성화

○ 창조경제혁신센터와 협업하여 지역 창조경제 거점화

○ 창의융합 건강기능 제품개발 및 사업화

□ 사업개요

○ 사 업 명 : 지역자원을 이용한 기능성 고부가 가공 식품 개발

○ 사업기간 : 2015. 7. ∼ 2017. 6.(2년)

○ 사 업 비 : 총사업비 6.9억원(연구소 사업비 2.4억원)

○ 사업내용 : 고부가가치 가공기술개발 지원 및 지역산업 창의    융합 R&D 사업

□ 추진상황

○ 고부가가치식품 가공기술개발 지원사업 (4건) 선정	’15. 10.

- 울금, 오디 이용한 알코올 분해 고부가가치 식품개발(0.42억원)

- 섬오가피, 삼백초, 갈근 이용 항산화 및 항염 활성 우수한 고부가가치식품개발(0.36억원)

- 약콩 종피와 비트를 이용한 눈 건강에 도움을 주는 고부가 기능성 식품 개발(0.35억원)

- 전주 콩나물 콩의 가공기술 연구 및 응용제품개발(0.39억원)

○ 지역주력산업육성 창의융합R&D 지원사업 선정	’15. 7.

- 새송이버섯과 포도가지의 기능성 물질을 활용한 소아청소년 면역기능      강화식품 개발/총 5.4억원(연구소 사업비 0.9억원) 2년

□ 금후계획

○ 고부가가치식품 가공기술 개발 사업 협약	’15. 11.

○ 울금, 뽕나무 소재의 기능성 발굴	’15. 11.

○ 새송이버섯과 포도가지 부산물 소재 표준화	’15. 12.

○ 섬오가피외 2종, 약콩외 1종, 전주 콩나물 콩 기능성 발굴	’16. 5.

○ 제품 가공기술 개발, 시제품 제작	’16. 8.