제326회전주시의회 임시회 문화경제 위 원 회

2016년도

주요업무계획

보  고  순  서

□	일 반 현 황		-------	1
□	부 서 별 주 요 기 능		-------	2
□	기 본 현 황		-------	3
□	주요업무 추진계획		-------	5
	□	재)전주푸드통합지원센터 운영	-------	5
	□	농가조직화 및 소비자 교육	-------	7
	□	전주푸드 직매장 운영‧관리	-------	10
	□	전주푸드 협동경제 육성	-------	12
	□	전주푸드 일자리학교 운영	-------	14

일  반  현  황

□ 기구 : 1실 2부 2팀

	이사회									이사장												감사(2인)
	인사위원회
										센터장
																			경영기획실
전주푸드사업부						공공급식사업부											6차산업팀					협동경제팀

□ 정‧현원 : 정원 35명(현 10명)

구 분		총계	센터장 (5급)	실장 (6급)	팀장 (7급)	매니저(8급~9급)		기타
						8급	9급
계	정원	35	1	3	8	10	13
	현원	10	1	2	4	2	1
센터장	정원	1	1
	현원	1	1
경영기획실	정원	4		1	2	1
	현원	4		1	2	1
전주푸드사업부	정원	13		1	2	4	6
	현원	4		1	1	1	1
공공급식사업부	정원	10		1	2	2	5
	현원	0		0	0	0	0
6차산업팀	정원	4			1	2	1
	현원	0			0	0	0
협동경제팀	정원	3			1	1	1
	현원	1			1	0	0

부서별 주요기능

과 별	분 장 사 무
경영기획실	○ 전주푸드통합지원센터 경영관리, 교육, 홍보 - 경영평가, 이사회 운영, 사업계획 및 예산 수립 등 - 교육(주민역량 강화, 지역리더 양성 등) - 법인관리, 회계, 총무업무 - 신규 사업기획, 발굴 - 기관 및 사업홍보
전주푸드 사업부	○ 기획생산체계를 위한 조직화 사업 - 농가 조직화 ○ 거점별 직매장 운영, 통합관리 - 직매장 관리, 운영(생산, 출하, 진열, 정산 등) - 소비자 관리 등
공공급식 사업부	○ 공공급식 체계 구축 및 학교급식 확대 - 공공급식지원센터 시스템 구축, 운영 - 지역산 비중 확대, 현물 급식 실현체계 구축‧운영 - 공공급식 발굴 및 공급 확대
6차산업팀	○ 농민가공지원센터 설치, 운영 - 가공아카데미(농민가공학교) 운영, 제조허가 지원 ○ 시티투어(농촌체험관광, 축제 등) 기획, 운영 - 사계절 지역공동체 연계형 관광상품 개발 ○ 도농교류, 지역정보 취합 및 제공 등
협동경제팀	○ 농촌형 협동경제 관련 창업, 일자리 지원 - 테마별 창업 인큐베이팅, 보육 등 ○ 사회적 경제조직 발굴, 육성, 네트워킹 - 농촌형 협동조합, 사회적기업, 공동체 육성 등

기  본  현  황

□ 개  요

○ 설립근거 : 재단법인 전주푸드통합지원센터 설립 및 운영에 관한 조례

○ 설 립 일 : ‘15. 9. 3.(법인 설립 등기일)

○ 위   치 : 전주시 덕진구 기린대로 451(종합경기장 내 160호)

○ 시설현황

- 사무국 : 2실 260㎡(사무실 1실, 강의장 1실)

- 전주푸드 시범직매장 1호점(송천점) : 1층 465㎡

․ 판매장, 소포장실, 사무실 등

○ 사 업 비 : 1,528억원(출연금)

○ 주요업무

- 농산물 기획생산 및 연중공급 체계 구축 등 지역농업 활성화

- 지역산 원물을 활용한 농민가공 육성사업

- 학교급식, 공공급식, 복지급식 확대를 위한 사업

- 전주푸드 육성 및 직매장, 가공센터 운영 등 지역농산물 이용 및

유통경로 다각화 사업

- 생산, 유통, 소비 각 단계별 이력 및 안전성 관리체계 구축 사업

- 전주푸드 생산, 가공, 유통, 소비 통합관리 시스템 구축 사업

- 농업인, 소비자교육, 연구, 컨설팅 등 시민역량 강화사업

- 농업‧농촌 관련 정보제공, 체험‧관광사업 연계를 위한 각 사업

- 가공, 도농교류 등 6차산업 육성 및 통합시스템 구축 사업

- 사회적기업, 협동조합, 마을공동체 등 농촌형 협동경제 육성사업

- 인근 지역과 연계한 제휴푸드 사업

- 그 밖에 재단의 목적달성에 필요하다고 인정되는 사업 등

□ 주요 추진사항

○ 재단법인 전주푸드통합지원센터 법인 설립	: ‘15. 9. 3.

○ 재단법인 전주푸드통합지원센터 업무개시	: ‘15. 9. 15.

○ 전주푸드 시범직매장 1호점 개장	: ‘15. 12. 4.

○ 전주푸드 시범직매장 2․3호점 개장	: ‘16. 3./8.

○ 전주푸드 공공급식지원센터 개장	: ‘16. 8.

○ 전주푸드 공공급식 사업 운영	: ‘16. 9.～

(재)전주푸드통합지원센터 운영

○ 시민에게는 안전하고 건강한 먹거리 보장과 생산농민에게는

지속가능한 농업과 소득 보장으로 독립경제도시 전주 구현

⇒ 생산농민과 소비 시민을 연결하는 공공형 현장 실행조직

□ 사업개요

○ 현  황 : 2개소(사무국 1, 사업장 1)

<사무국>

- 위  치 : 전주시 덕진구 기린대로 451(종합경기장 내 160호)

- 규  모 : 2실 260㎡(사무실 1, 교육장 1)

- 인  원 : 센터장 등 10명(현원 10명/ 정원 35명)

- 사업비 : 1,528백만원(출연금)

<1호 직매장>

- 위  치 : 전주시 덕진구 천마산로 130(송천동1가)

- 규  모 : 1층 465㎡(판매장, 소포장실, 관리사무실 등)

- 인  원 : 7명(총괄 1, 농가관리 1, 총무회계 1, 정산원 4)

□ 추진상황

○ 전주푸드 시범직매장 개설 및 운영 : ‘15. 12. 4.~

- 출하농가 및 품목 : 661농가 300품목

․ 농산물 200, 가공품 40, 축산물 30, 제휴푸드 30

□ 금후계획

○ 전주푸드 직매장 2․3호점 개설 추진(2호점-3월/3호점-8월)

- 위    치 : 구 효자4동주민센터(2호점)/전주시 일원(3호점)

○ 전주푸드 2․3호 직매장 직원 배치 계획 수립 및 출하품목 구성

○ 공공급식센터 및 가공센터 운영을 위한 사전조사 및 계획수립

농가조직화 및 소비자 교육

○ 농가조직화를 통해 출하농가 확대 및 직거래 시스템 확산 유도

○ 소비자 시민 조직화를 통한 진성고객 확보 및 지역 활성화 동참 유도

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘16. 2. ~ 12.

○ 사 업 비 : 38백만원(출연금)

○ 사업내용

- 신규 출하농가 조직화를 위한 기획생산체계 구축 교육

- 가공품 생산 참여 희망자 가공교육

- 전주푸드 생산자 전체 집합교육 및 전진대회 등

□ 추진상황

○ 농가조직화 및 기획생산 출하 교육 : ‘15. 9. 17.~23.

- 5회 520명(전주푸드 플랜 설명 및 출하요령 교육 등)

○ 가공생산 참여희망자 조직화 교육 : ‘15. 10. 13.~15.

- 3회 100여명(직매장 출하 가공품목 가이드라인 교육)

□ 금후계획

○ 신규 출하농가 조직화 및 기획생산체계 구축 교육 : ‘16. 2. ～ 12.(6회/300명)

- 내  용 : 전주푸드 플랜 설명, 출하요령 교육, 품목발굴 등

※ 2016년도 농가 조직화 목표 : 750농가 정도(현재 661농가)

○ 기존 출하농가를 위한 보수 교육 : ‘16. 3. ～ 11.(3회-3,6,12월)

- 내  용 : 2~3호점 개장 및 겨울작물 출하 보수교육

○ 품목별 출하농가 대상의 심화교육 : ‘16. 2. ~ 11.(4회)

- 내  용 : 과수류, 엽채류, 구근류, 가공상품 등 현장교육

○ 출하농가 집합교육(전진대회) : ‘16. 12.

- 내  용 : 2016년도 사업 평가 및 ‘17년 사업계획 공유

○ 공공급식사업 공감 소비자 교육 : ‘16. 2. ~ 11.

- 소비자 식농 교육 : ‘16. 3. ~ 6.(3회)

- 학부모 및 영양사 워크숍 : ‘16. 7.~8.(2회)

□ 금후계획

○ 단계별 교육을 위한 교육(안) 및 홍보 계획 수립 : ‘16. 2.

○ 소비자, 공공급식 조직화 교육을 위한 제반 현황 조사 : ‘16. 2.

전주푸드 직매장 운영 관리

○ 시범직매장 1호점에 이어 2․3호점 개설과 내실있는 운영으로      시민에게 먹거리 접근성 개선 및 지역 농산물 및 가공상품 판매촉진

○ 생산자와 소비고객의 신뢰 개선으로 관계 정립 및 소비촉진

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘16. 1. ~ 12.

○ 사 업 비 : 90백만원(출연금)

○ 사 업 량 : 3개소(1호점은 송천동에 개설 운영중)

○ 사업내용 : 전주푸드 직매장 유지보수 및 출하농가 관리 등

□ 금후계획

○ 2호점 개장 및 3호점 개설을 위한  출하물품 준비 : ‘16. 2.

○ 원활한 출하를 위한 농가 및 가공조직, 제휴푸드 등 조직화 : ‘16. 2. ~ 5.

○ 전주푸드 직매장 운영 효율성 제고를 위한 안정적 시스템 운영 : 연중

- 전산프로그램 유지 보수 및 업그레이드

- 기타 필요장비 구입 및 유지, 보수 등

전주푸드 협동경제 육성

○ 지역 공동체사업 발굴, 육성을 통해 관내농가의 새로운 수익모델       창출

○ 협동경제 공동체 시범사업 발굴로 지역경제 활성화 및 농업인      소득증대 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘16. 1. ~ 12.

○ 사업비 : 15백만원

○ 사업내용 : 협동경제 인프라구축 사업

- 마을 및 지역단위 협동경제 관심 공동체 및 대상자 발굴, 확산

․마을 공동체 공동사업 발굴 및 인큐베이팅

․협동경제 리더육성 교육사업

․협동경제 포럼 운영을 통한 지역 내 인식확산 및 참여 유도

□ 금후계획

○ 인프라구축을 위한 현황 분석 및 조사 : ‘16. 1. ～ 2.

- 향후 직매장, 공공급식 등에 필요한 가공상품류

- 마을공동체 및 6차산업화에 연계가 가능한 가공상품류 등

○ 지역별 여건 분석 및 조사

- 대상지역별 리더 등 공동체 여건 분석

- 재배품목 및 재배환경 분석

- 6차산업화 등을 고려한 지역별 자연, 문화 등 환경 분석

○ 실행계획 수립 및 사업추진 : ‘16. 3. ～ 12.

- 사업 대상자 선정 및 사후관리 프로그램 등 플랫폼 개발

전주푸드 일자리학교 운영

○ 농업인, 청년, 여성농가 등을 대상으로 전주푸드 창업아카데미 개설

○ 지역 내 농산물, 마을 등 지역자원을 활용한 다양한 일자리, 소득 창출

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘16. 1. ~ 12.

○ 사업비 : 58백만원

○ 사업내용 : 농업, 농춘을 활용한 일자리학교 운영

- 창업아카데미 : 농업을 활용한 창업 프로그램(기초교육)

․분야별 아카데미 3개 과정운영

- 다양한 일자리학교를 통한 실제 사업화 프로그램 발굴, 육성(심화교육)

- 가공상품화 교육

․교육농장 운영을 통해 귀농인, 청년 등 농장 운영 및 실습으로          전주농산물의 가공상품화 교육과정 운영

□ 금후계획

○ 1회 창업아카데미(일자리학교) 홍보 및 대상자 선정 : ‘16. 2.

○ 1회 가공상품화 교육(제과제빵 심화과정) 홍보 및 대상자 선정  : ‘16. 2.

○ 창업아카데미(일자리학교) 및 가공상품화 교육 실시  : ‘16. 3. ～ 5.