2018년도

주요업무 추진상황 보고

보  고  순  서

□		일 반 현 황		-------	1
□		부 서 별 주 요 기 능		-------	3
□		외부연구용역 추 진 현 황		-------	4
□		주요업무 추진상황
			전주농생명소재연구원 운영	-------	5
			지역자원 활용 고부가가치 가공식품 개발	-------	7
			농생명 소재를 활용한 기능성 제품 개발	-------	8
			바이오기업(소재·식품)역량강화 지원	-------	9
			백소순 활용 혈당조절 소재 및 제품 개발	-------	10
			바이오뷰티 개발센터 구축사업	-------	11
			오미자와 구기자 소재의 가공기술 및 제품개발	-------	12
			곤충자원 활용 기능성 식품 및 사료 개발	-------	13
			SHS공법 활용 계육자원 가공소재 및 편의식품 개발	-------	14
			식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발	-------	15
			천연특화자원을 이용한 프리미엄 뷰티향장 제품 개발	-------	16
			한방약재 동충하초의 기능성 향상 제품 개발	-------	17
			지역 천연자원의 생리활성 평가 및 건강음료 개발	-------	18
			동물성소재 대체기술을 활용한 전통식품개발	-------	19
			토마토 풋마름병원균 방제 물질 탐색	-------	20
			바이오활성소재 융합 천연물식의약소재 산업화 기술지원	-------	21
			블랙베리와 유산균을 활용한 발효 기술 개발 및 제품화	-------	22
			파프리카 배지 유산균 발효 분말 가공 및 제품화	-------	23

일  반  현  황

□ 비전 및 전략목표

○ 비    전 : 2025년 농생명 소재 산업화 경쟁력을 가진 지역 거점 연구원

○ 전략목표 : 창의적융합연구, 인간중심경영, 지역사회에 대한 책임감,

직원들의 지식과 열정

□ 개    요

○ 설립근거 : 전주농생명소재연구원 설립 및 운영 조례

○ 설 립 일 : 2005. 8. 3. (법인설립허가일)

○ 위    치 : 전주시 덕진구 원장동길 111-27

○ 주요업무

① 농생명 자원 및 기술의 고부가가치 산업화

② 신소재 개발, 효능 연구 및 생산 연구

③ 농생명기업 산업화 지원

□ 주요연혁

○ 재단법인 전주생물소재연구소 법인 설립	: ’05. 8.

○ 연구소 준공식	: ’07. 5.

○ 식품의약품안전청 한약재품질검사기관 지정	: ’08. 1.

○ 농진청 비료시험연구기관 지정	: ’09. 5.

○ 전주 비빔밥연구센터 현판식	: ’09. 10.

○ 도심형 LED 식물공장 개소	: ’10. 3.

○ 한지산업지원센터 수탁․운영	: ’10. 9.

○ 천연식품 첨가물 개발센터 준공(별관)	: ’10. 11.

○ 한약재품질검사기관 반납	: ’14. 8.

○ 전주 비빔밥연구센터 폐지	: ’14. 8.

○ 한지산업지원센터 민간위탁 종료	: ’14. 12.

○ (재)전주농생명소재연구원 기관명 변경	: ’15. 11.

○ 도심형 LED 식물공장 폐지	: ’16. 3.

○ 바이오뷰티 개발센터 운영	: ’17. 3.

□ 기   구 : 2실 8팀

□ 정‧현원

(2018.10.현재)

직급 구분	총계	임 원		연구직					일반직
		소계	원장	소계	나급 (책임)	다급 (선임)	라급 (원급)	마급 (원급)	소계	5급	7급	8급	9급	환경 미화
정 원	17	1	1	10	2	4	3	1	6	1	2	1	1	1
현 원	15	1	1	9	2	4	3	0	5	1	1	0	2	1
증 감	△2			△1				△1	△1		△1	△1	1

※ 과제계약직 : 10명

부서별 주요기능

부서별	주 요 업 무 내 용
농생명 R&DB본부	○ 바이오 지역특화기술 융·복합 연구 ○ 기능성 신소재 개발 및 산업화 연구 ○ 유용 단백질 생산주 개발 및 기능개선 연구 ○ 산업체의 현장애로기술 지원 ○ 식의약소재 안전성 연구 ○ 기능성 의약소재 개발 및 산업화 연구 ○ 식품개발 및 전통식품 산업화 기술개발 ○ 바이오뷰티 소재 개발 및 제품화 연구
기획조정실	○ 연구소 주요업무의 기획․조정 및 사업 발굴 추진 ○ 법인 이사회 등 관리, 규정 운용관리 및 인사 관리 ○ 연구원 운영 총괄 업무 및 내부감사 ○ 예산, 회계, 재산관리 및 자금운용 ○ 외부 용역사업 관련 특별회계 관리 및 연구지원사업 ○ 경영평가 관련 업무추진 ○ 기업유치 및 마케팅, 홍보 업무

외부연구용역 추진 현황

연번	과 제 명	지원 기관	사업 기간	전체 사업비 (백만원)	연구소 해당 사업비 (백만원)	연구소 당해 사업비 (백만원)
	합 계			12,278	3,738	1,608
1	식물유래 비동물성 섬유아세포 성장인자 (FGFb)의 산업화	산업통상 자원부	‘15.10.01. ～‘18.09.30.	1,080	180	60
2	지리산 자생허브의 발효기술을 이용한 피부 보습 강화 제품 개발	산업통상 자원부	‘15.12.01 ～‘18.09.30.	1,260	244	80
3	건강기능식품산업 유망품목 기술지원사업	중소벤처 기업부	‘15.08.01. ～‘18.07.31.	1,437	818	249
4	건강기능식품 역량강화 지원사업	중소벤처 기업부	‘15.08.01. ～‘18.07.31.	713	140	45
5	백소순을 활용 혈당조절 기능성 소재 및 가공제품 개발	중소벤처 기업부	‘15.08.01. ～‘18.07.31	1,185	210	35
6	오미자와 구기자 소재의 포제 및 발효 기술을 활용한 헬스케어 제품 개발	산림청	‘17.04.01. ～‘19.12.31.	807	180	65
7	식･약용곤충/발효미생물 복합소재 활용 고부가 가치 간기능 개선 물질의 발굴 및 산업화	농림축산 식품부	‘17.06.01 ～‘20.12.31.	1,310	260	70
8	곤충자원 생산 및 혼합사료 기술 개발	전북 테크노파크	‘17.11.01 ～‘18.10.31.	133	52	52
9	도라지와 셀러리의 바이오성분을 활용한 체지방 감소 기능성 식품개발	전북 테크노파크	‘17.11.01 ～‘18.10.31.	130	39	39
10	SHS 공법을 활용한 계육자원의 가공소재 개발 및 수출형 제품화	중소벤처 기업부	‘17.12.01 ～‘18.11.30.	133	113	113
11	식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발	산업통상 자원부	‘17.11.01 ～‘19.12.31.	250	150	100
12	통째로 갈아 만든 오미 젤리/스낵바 선물 세트개발	전라북도, 진안군	‘18.03.01 ～‘18.11.30.	41	41	41
13	바이오활성소재 융합 천연물식의약소재 산업화 기술지원	중소벤처 기업부	‘18.04.01. ～‘19.03.31.	330	300	300
14	지리산 및 소백산권 자원식물을 이용한 천연 뷰티소재의 원료산업화 및 제품개발	산업통상 자원부	‘18.04.01 ~’20.12.31	1,695	360	120
15	질소대사과정의 분자생물학적 응용을 통한 곤충병원성 곰팡이 동충하초의 기능성 향상 및 항암 효능 개선	과학 기술부	‘18.06.01 ~21.05.31	150	150	37.5
16	지역 천연자원의 생리활성 평가 및 건강음료 개발	전라남도	‘18.07.01 ~’19.06.31.	142	53	53
17	동물성소재 대체기술을 활용한 수출전략형 전통식품개발	중소벤처 기업부	‘18.06.18 ~19.06.17	214	58	58
18	기주 식물 유래 물질을 활용한 식물병원체 제어 기술 연구	과학 기술부	‘18.06.01 ~21.05.31	150	150	37.5
19	블랙베리와 유산균을 활용한 발효 기술 개발 및 제품화	중소벤처 기업부	‘18.08.01~ 19.07.31	285	80	33.3
20	파프리카를 배지로한 유산균 발효 분말 가공기술 개발 및 제품화	중소벤처 기업부	‘18.10.01~ 19.09.30	833	160	20

전주농생명소재연구원 운영

농생명소재 관련 연구기반 확충 및 인적‧물적 인프라를 활용하여 지역 기업의 애로기술 해결과 공동 연구개발 수행 등으로 농생명 산업의  경쟁력 확보 및 지역 경제 활성화 도모

□ 사업개요

○ 위    치 : 전주시 덕진구 원장동길 111-27(장동)

○ 규    모 : 부지 5,428.5㎡ / 건물 1,320㎡(지상2층, 지하1층)

○ 인    원 : 연구원장 외 14명

○ 사 업 비 : 1,272백만원 (시 출연금 977백만원, 자체 295백만원)

○ 주요기능

- 동․식물․곤충․미생물을 이용한 유용 바이오소재 발굴 및 제품화 연구개발

- 바이오 지역특화자원을 활용한 기능성 식품개발 등

□ 추진상황

○ 외부 연구과제 수행 : 20건 / 1,608백만원

○ 전주시 기업지원 사업 강화

- 비R&D 기업지원 성과전시회 개최( ‘18. 7. ) : 29개 기업지원

(바이오뷰티 2개 기업 수출 성과)

- 관내 식품기업 멘토 및 상용화 R&D 지원시스템 구축

○ 전주시 연계 지원 사업 전개

- ‘매출UP 프로젝트’ (시청 로비, ‘18. 2 , ’18. 9. ) : 기술지원 중소기업 대상

(전주시민과 개발성과물 공유 – 할인 판매 및 홍보)

- 전주농산자원의 다각적 활용을 위한 지역특산주 제품개발 및 산업화

- 전주농산물 고부가가치 상품화 시도

○ 핵심기반기술 활용 사업화 및 역량강화

- 바이오뷰티개발센터 산·학·연 협의체 간담회( ‘18. 1. )

- 바이오뷰티개발센터 도입장비 교육( ‘18. 2. )

- 바이오뷰티개발센터 현판식( ‘18. 5. )

- 2018 바이오뷰티 개발센터 1차 장비 도입( ‘18. 6. )

- 2018 바이오뷰티 내‧외부 연구개발사업 추진( ‘18. 6. )

- 2018 바이오뷰티 성과 교류 세미나( ‘18. 8. )

○ 개발 기술 이전 : 1건 (농업회사법인 동문거리양조장(주))

- 지역특산주 제조기술 특허 및 관련 기술(‘18. 7.)

○ 수상내역 : 2건

- 농식품산업발전 공로 농림축산식품부장관상 수상 (’18. 1.)

- 전라북도 2017고부가가치식품 가공기술개발지원사업 대상(‘17. 11.)

□ 금후계획

○ 기술이전 성과 확대 및 성과홍보 확대

○ 중대형 국가공모사업 기획 및 추진강화

지역자원 활용 고부가가치 가공식품 개발

지역자원 연계 품목 가공 및 기능성 소재 개발 기술지원을 통하여 지역 자원 유관 산업과 식품산업의 동반 성장 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ’17. 11. ∼ ’18. 11. (12개월)

○ 사 업 비 : 80백만원 (전라북도, 민자)

○ 사업내용

- 고부가가치 가공기술개발 지원을 통한 고부가 식품 개발(41백만원)

- 지역 농산물 도라지와 셀러리의 바이오성분을 활용한 체지방 감소 기능성 식품개발 (39백만원)

□ 추진상황

○ 도라지 및 셀러리 등 기능성 소재 가공조건 평가	: ‘18. 2.

○ 진안 오미자 활용한 고부가가치사업 협약	: ‘18. 3.

○ 기능성식품 및 외용제품 시제품 개발, 품질 평가	: ‘18. 6.

○ 기능성 평가 및 품질 관리 기준 평가	: ‘18. 9.

○ 오미자 및 기능성 소재 활용 시제품개발	: ‘18. 10.

○ 시제품 1건(오미젤리/스낵바 제품) 엑스포 참가	: ‘18. 10.

□ 금후계획

○ 사업성과 활용 학술발표 2건	: ‘18. 11.

○ 사업성과 활용 특허출원 1건	: ‘18. 11.

○ 지역자원 활용 뷰티외용제 및 건강기능식품 시제품 2건	: ‘18. 11.

○ 기능성 식품 및 이너뷰티제품 사업화	: ‘18. 11.

○ 전북 고부가가치식품 지원사업 성과전시회	: ‘18. 11.

농생명 소재를 활용한 기능성 제품 개발

지역 농생명 소재 기능성 발굴 및 기능성 활용 제품 개발 지원을 통한 지역 특화자원화 및 지역경제 활성화 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ’15. 10. ~ ’18. 9.

○ 사 업 비 : 424백만원 (산자부)

○ 사업내용

- 식물유래 비동물성 섬유아세포 성장인자(FGFb)의 산업화 (180백만원)

- 지리산 자생허브의 발효기술을 이용한 피부보습 강화 제품 개발 (244백만원)

□ 추진상황

○ 식물유래 비동물성 섬유아세포 성장인자(FGFb)의 산업화

- FGFb 제형 안정성 확인	: ‘18. 1.

- 동물실험대체 인공피부 투과 능력 시스템 구축	: ‘18. 1.

- PTD-FGFb 제형 안정성 확인                                      : ‘18. 5.

- PTD-FGFb의 인공피부 투과 능력 확인 및 독성시험	: ‘18. 7.

- PTD-FGFb 급성경구독성 시험 완료	: ‘18.10.

○ 지리산 자생 허브의 발효기술을 이용한 피부보습 강화 제품 개발

- 허브발효물의 보습효능 관련 특허등록 1건	: ‘18. 1.

- 보습기능 강화 허브발효물 제품 개발(3건)	: ‘18. 6.

□ 금후계획

○ 식물유래 비동물성 섬유아세포 성장인자(FGFb)의 산업화

- 3차년도 결과보고서 작성 및 제출	: ‘18.11.

- FGFb 및 PTD-FGFb 화장품 출시를 위한 상용화	: ‘18.11.

- 최종평가	: ‘18.12.

○ 지리산 자생 허브의 발효기술을 이용한 피부보습 강화 제품 개발

- 대량발효 조건별 보습효능 분석	: ‘18. 7.

- 제품의 인체적용시험 및 안전성 분석	: ‘18. 9.

□ 바이오기업(소재·식품) 역량강화 지원

지역 바이오(소재·식품)기업의 경쟁력 제고를 위하여 단순생산형 기업을 기술사업화형 기업으로 전환을 위한, 제품 고급화 및 현장애로기술, 사업화 지원 등을 통하여 기업 역량강화 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘15. 8. ~ ‘18. 7.(3년)

○ 사 업 비 : 958백만원 (중기부, 전라북도)

○ 사업내용

① 건강기능식품산업 유망품목 기술지원 사업 (818백만원)

- 지역특화센터 연계·협력을 통한 지역기업 경쟁력 강화 지원         ② 건강기능식품 역량강화 지원사업 (140백만원)

- 구축된 인프라 활용 제품개발, 현장애로기술, 역량강화교육 지원

□ 추진상황

○ 건강기능식품산업 유망품목 기술 지원사업

- 수혜기업 선정 및 지원 (3차, 38개 기업)	: ‘17. 9.

- 성과물 판매 및 홍보 전시회 실시	: ‘18. 2.

○ 건강기능식품 역량강화 지원사업

- 역량강화 교육 추진(5건)	: ‘18. 5.

- 기술지도 추진(2건)	: ‘18. 5.

○ 유망품목 기술지원사업 성과전시회 개최	: ‘18. 7.

○ 기술지원사업 성과분석 및 만족도 수요조사 실시	: ‘18. 7.

□ 백소순 활용 혈당조절 소재 및 제품 개발

지역특화 자원과 지역의 산업체를 연계한 건강기능식품 소재 개발 및 제품개발과 개별인정원료 등록을 통한 지역자원의 고부가가치화 및 지역경제 활성화와 농민소득 증대 기여

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘15. 8. ~ ‘18. 7.(3년)

○ 사 업 비 : 210백만원 (산자부)

○ 사업내용 : 백소순 활용 기능성 식품 제품화 기술 개발

- 백소순(들깨새싹)의 혈당조절 기능성 소재 개발

- 혈당조절 고부가 기능성식품 개발과 개별인정 신청

- 지역특화소재와 기업체, 연구소 연계를 통한 6차 산업화

□ 추진상황

○ 혈당조절 기전확립(논문발표 1건)	: ’18. 1.

○ 혈당조절 기능성 시제품개발	: ’18. 5.

○ 시제품의 혈당조절 유효성평가	: ’18. 6.

○ 당뇨합병증 효능분석 결과 학술보고	: ‘18. 8.

○ 건강기능식품 홍보, 마케팅, 수출전략 수립	: ’18. 9.

○ 임상시험 피험자 모집 완료	: ‘18. 10.

□ 금후계획

○ 임상시험 종료	: ‘18. 12.

○ 식약처 개별인정 신청	: ‘19. 1.

○ 최종 결과 보고	: ‘19. 2.

□ 바이오뷰티 개발센터 구축사업

바이오기술과 화장품산업을 융합한 바이오뷰티 산업은 산업기반이 미약한 전주지역에 새로운 성장산업으로, 기능성식품 산업과 함께 바이오소재 산업으로 확대 추진 필요

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 1. ∼ ‘18. 12.(2년)

○ 사 업 비 : 1,000백만원 (전주시)

○ 사업내용

- 바이오뷰티 소재 탐색, 효능연구, 제품개발 및 기업지원

- 산·학·연·관 전략적 협력체계 구축 및 인력양성 교육

□ 추진상황

○ 바이오뷰티 산·학·연 협의체 간담회 개최	: ‘18. 1.

○ 바이오뷰티 제품개발(5종)	: ‘18. 2.

○ 바이오뷰티 도입장비 교육	: ‘18. 2.~3.

○ 바이오뷰티 개발센터 현판식	: ‘18. 5.

○ 장비도입 심의위원회	: ‘18. 6.

○ 내·외부 연구개발사업 추진	: ‘18. 6.

○ 2차년도 1차 장비 도입	: ‘18. 8.

○ 바이오뷰티 성과 교류 세미나	: ‘18. 8.

○ 바이오뷰티협의회 박람회 참가	: ‘18. 10.

□ 금후계획

○ 바이오뷰티 성과발표회	: ‘18. 12.

○ 바이오뷰티 2차 장비 도입	: ‘18. 12.

오미자와 구기자 소재의 가공기술 및 제품개발

산림자원의 한의학적 포제 기술과 발효기술을 융복합하여 기호성과 약효성을 증진시키고, 가공 소재 활용 제품개발을 통한 부가가치 증진

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 3. ∼ ‘19. 12.(3년)

○ 사 업 비 : 180백만원 (산림청)

○ 사업내용 : 오미자와 구기자 소재의 포제 및 발효기술을 활용한 헬스케어 제품 개발

- 오미자와 구기자의 발효 및 포제 공정 확립

- 가공조건에 따른 이화학적 특성, 알코올성 위․간 손상 효능 평가

- 가공기술이 적용된 소재를 활용한 제품 개발 및 산업화 모델 구축

□ 추진상황

○ 2차년도 협약	: ‘18. 1.

○ 포제 구기자의 기능성분 분석 및 보완 실험	: ‘18. 2.

○ 숙취해소 기능성 동물모델 확립 및 유효성 분석	: ‘18. 6.

○ 포제 및 발효 공정 분석 및 적용	: ‘18. 6.

○ 가공 원료 분석	: ‘18. 10.

□ 금후계획

○ 제품 및 시제품 개발	: ‘18. 11.

○ 알코올성 위/간 손상 효능 성과 발표(학술, 논문)	: ‘18. 11.

○ 2차년도 성과 보고	: ‘18. 12.

곤충자원 활용 기능성 식품 및 사료 개발

○ 농생명소재와 곤충자원을 활용한 고부가가치화를 통한 기능성

식품산업과 사료산업의 동반성장 도모

□ 사업개요

○ 사 업 비 : 312백만원 (농식품부, 전라북도)

○ 사업내용

① 식·약용곤충 유래 고부가가치 기능성 식품개발 (농식품부)

- 식･약용곤충/발효미생물 복합소재를 활용한 고부가가치의 간기능

개선 물질의 발굴 및 산업화 (260백만원, ‘17.06.~‘20.12.)

② 곤충자원 생산 및 혼합사료 기술 개발 (전라북도)

- 기능성 물질을 함유한 부산물을 활용하여 곤충자원의 소재화 및

관련 사료개발 (52백만원, ‘17.11.~‘18.10.)

□ 추진상황

○ 식·약용곤충 유래 고부가가치 기능성 식품개발

- 간 기능 개선 효능 평가	및 안전성 평가	: ‘18. 1.

- 지표성분 간 기능 개선 및 동물모델 비교 분석	: ‘18. 4.

- 기전 분석 및 발효 후 성분 분석                   : ‘18. 7.

- 동물모델 간 개전 효능 분석                       : ‘18. 8.

- 3차년 사업계획서 작성 및 제출                    : ‘18.10.

○ 곤충자원 생산 및 혼합사료 기술 개발

- 곤충 사육시설 확보 및 배양 조건 탐색	: ‘18. 2.~4.

- 곤충자원 생산 및 물질 분석	: ‘18. 2.~6.

- 사료개발 및 시제품 생산 2건                      : ‘18. 10.

□ 금후계획

○ 식·약용곤충 유래 고부가가치 기능성 식품개발

- 2차년 결과평가                                   : ‘18.11.

- 최적 발효복합 소재 간 기능 개선 효능 분석        : ‘18.12.

○ 곤충자원 생산 및 혼합사료 기술 개발

- 과제 완료 보고서 작성 및 제출	: ‘18. 11.

SHS공법 활용 계육자원 가공소재 및 편의식품 개발

SHS공법 활용 최적화된 가공조건을 확립하고, RTE(ready to eat) 상품화를 위한 기술개발을 통해 국내 소비시장 확대와 해외시장 진출 계기 마련

*  SHS공법 : 300℃이상 과열 초고압 공정법

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 12. ∼ ‘18. 11.(1년)

○ 사 업 비 : 113백만원 (중기부, 전라북도, 민간)

○ 사업내용

- 계육자원의 원료 전처리 염지방식과 고온고압증기를 이용한     열처리 공법 기술적용을 통해 생산공정 표준화 및 수출전략형  RTE 제품개발

□ 추진상황

○ 안정적인 원료수급 및 원가절감 시스템 구축            : ‘18. 1.

○ 국내·외 계육제품의 시장현황 조사 및 품질특성 분석    : ‘18. 2.

○ 초음파 전처리 설비 구축                               : ‘18. 3.

○ 염지제 제조공정 개발	: ‘18. 4.

○ 원료육 큐어링 공정 최적화	: ‘18. 6.

○ SHS 열처리공법 조건 확립	: ‘18. 9.

○ 대량생산공정 확립 및 표준화	: ‘18.10.

□ 금후계획

○ (시)제품 개발 2건	: ‘18.11.

○ 저장 및 유통 안전성 평가	: ‘18.11.

○ 특허 및 상표출원 2건	: ‘18.11.

식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발

식물성 천연물을 함유한 고기능성 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 결합한한 신바이오틱스 복합제 개발 사업화 지원

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 11. ∼ ‘19. 12.(26개월)

○ 사 업 비 : 150백만원 (산자부, 경제협력권사업)

○ 사업내용 : 식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발과 제품 개발 및 사업화 추진

- 프로, 프리, 신바이오틱스 융합제품 개발 및 사업화 지원

□ 추진상황

○ 프로, 프리, 신바이오틱스 제품개발 기술교류회	: ‘18. 1.

○ 신바이오틱스 기술동향 분석 및 특허 조사	: ‘18. 3.

○ 신바이오틱스 시장동향 분석	: ‘18. 4.

○ 기술컨설팅, 상품기획 등 마케팅 지원	: ‘18. 7.

○ 시제품 및 제품화	: ‘18. 10.

○ 전시회 참가 지원 및 사업화 지원	: ’18. 10.

○ 기술동향분석 및 IP&R&D 전략컨설팅	: ’18. 10.~

□ 금후계획

○ 사업화 지원(마케팅/특허 지원)	: ’18. 11.

천연특화자원을 이용 프리미엄 뷰티향장 제품 개발

전라북도와 충청북도의 시/도간 자율적 협력으로 구성된 경제협력권내 협력 산업을 육성하여 고부가가치 뷰티향장 소재 및 제품을 통한 지역 경제 활성화에 기여

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 04. ∼ ‘20. 12. (33개월)

○ 사 업 비 : 360백만원 (산자부)

○ 사업내용 :

- 지리산 및 소백산권 자생식물을 이용한 천연 뷰티 소재의 원료 산업화 및 제품개발

□ 추진상황

○ 사업 신청	: ‘18. 2.

○ 과제선정 및 수정사업계획서 제출                : ‘18. 4.

○ 협약 체결                                     : ‘18. 6.

○ 자생식물을 이용한 뷰티 소재 개발	: ‘18. 8.

○ 소재의 주름개선 효능 분석	: ’18. 10.

□ 금후계획

○ 지표성분 탐색 및 생리활성 분석	: ’18. 11.

○ 소재의 선정 및 제품화	: ’18. 12.

한방약재 동충하초의 기능성 향상 제품 개발

한방 약재 동충하초 대사과정의 분석 및 응용을 통한 기능성 향상 신제품 개발 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 6. ∼ ‘21. 5.(36개월)

○ 사 업 비 : 150백만원 (과기부)

○ 사업내용 :

- 동충하초 대사과정의 분석

- 아미노산 증대를 통한 동충하초 기능성 향상

- 기능성 향상 동충하초 제품의 개발

□ 추진상황

○ 사업계획서 제출	: ‘18. 3.

○ 과제선정 및 수정사업계획서 제출                      : ‘18. 5.

○ 협약 체결                                           : ‘18. 5.

○ 동충하초 유전자 및 단백질 분석                      : ‘18. 9.

○ 동충하초 단백질 상호작용 분석                       : ’18.10.

□ 금후계획

○ 동충하초 효소 활성 분석                             : ’18.11.

○ 동충하초 기능성 검정	: ‘18.12.

지역 천연자원의 생리활성 평가 및 건강음료 개발

나고야 의정서 발효에 대비한 과학적 근거 기반 우리나라 고유자원의 고부가치화 및 경쟁력 확보를 위한 기능성 연구 및 제품 개발

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 7. ∼ ‘19. 6.(12개월)

○ 사 업 비 : 53백만원 (전라남도, 민간)

○ 사업내용 : 건강기능성 식품 개발을 위한 우리나라 고유 자원의(황칠 외 2종) 생리활성 분석 및 건강음료 개발

- 황칠, 꾸지뽕, 닥나무 원료의 가공 및 제조 공정 기술 개발

- 복합소재의 혈당조절 유효성 및 지표성분, 분석법 확립

□ 추진상황

○ 지역 수요맞춤형 연구개발 사업 응모	: ‘17. 4.

○ 제안사업 현장 및 대면평가	: ‘17. 5.

○ 사업선정 및 수정사업계획서 제출	: ‘17. 5.

○ 협약 체결	: ‘18. 6.

○ 원료 검토 후 가공 조건 선정	: ’18. 7.

○ 지표성분 선정/분석법 개발	: ‘18. 9.

□ 금후계획

○ 원료 검토 후 가공 조건 선정	: ’18. 7.

○ 지표성분 선정/분석법 개발	: ‘18. 9.

○ 가공조건에 따른 성분변화 유효성 비교	: ‘18. 11.

○ 최적 배합비 선정	: ‘18. 12.

○ 건강음료 개발	: ‘19. 4.

동물성소재 대체기술을 활용한 전통식품개발

천연 돈장 케이싱과 동물성 소재인 돈혈 대신 보리가루 등 농생명 소재 대체기술을 활용한 조리안전성, 기능성 향상과 수출 통관에 용이한 수출 전략형 전통식품개발을 통해 한식세계화에 기여

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 06. ∼ ‘19. 06.(1년)

○ 사 업 비 : 58백만원 (중기부)

○ 사업내용

- 천연돈장 케이싱의 조직감 및 보존성 개선기술개발과 수출통관에        용이한 동물성유지 대체소재 기술을 융합한 전통식품개발

□ 추진상황

○ 창업성장기술개발사업 평가 및 선정                    : ‘18. 6.

○ 수정사업계획서 제출 및 협약체결	: ‘18. 9.

○ 동물성지방 대체 충진제(보리가루 등) 제조기술 확립     : ‘18.10

□ 금후계획

○ 지방제거 천연돈장 케이싱 조직감 변성기술개발	: ‘18.11.

○ 선지 대체 천연첨가물 활용 배합비율 조건 확립	: ‘18.12.

○ 열처리 조건별 가공공정 최적화 조건 확립	: ‘19.01.

○ 천연 돈장 케이싱 활용 조리안전성 평가	: ‘19.02.

○ 대체소재를 이용한 전통식품(순대) 개발	: ‘19.04.

토마토 풋마름병원균 방제 물질 탐색

토마토에 발병하는 풋마름병원균 방제를 위한 기주 식물 유래의 친환경 물질 탐색 및 응용 기술 개발

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 6. ∼ ‘21. 5.(36개월)

○ 사 업 비 : 150백만원 (과기부)

○ 사업내용 :

- 토마토 휘발성 물질 분석

- 토마토와 풋마름병원균의 저항성 기작 연구

- 토마토 유래 휘발성 물질을 활용한 풋마름병 방제

□ 추진상황

○ 사업계획서 제출	: ‘18. 3.

○ 과제선정 및 협약체결	: ‘18. 5.

○ 토마토 풋마름병원균 및 토마토 종자 선발                             : ‘18. 9.

○ 토마토 휘발성 물질 합성 유전자 분석                  : ’18.10.

□ 금후계획

○ 토마토 휘발성 물질 분석                              : ’18.11.

○ 토마토 휘발성 물질 유전자 합성               : ’18.12

○ 1년차 연차 보고 및 2차년도 계획서 제출           : ’19. 2

바이오활성소재 융합 천연물식의약소재 산업화 기술지원

바이오활성 소재 산업의 기술지원을 통한 차세대 성장동력 산업화 지원과 기업 경쟁력 강화를 위한 제품고급화 및 신상품 개발 지원

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 04. ∼ ‘19. 03.(12개월)

○ 사 업 비 : 300백만원 (중기부, 전라북도)

○ 사업내용 : 바이오활성소재 기술지원, 역량강화, 성분분석 지원을 통한 포괄 연계사업 프로그램 지원으로 기업 및 제품의 경쟁력 강화

□ 추진상황

○ 바이오활성소재 기술지원사업 선정 완료	: ‘18. 4.

○ 바이오활성소재 기술지원사업 협약 완료	: ‘18. 6.

□ 금후계획

○ 바이오활성소재 기술지원 수혜기업 모집	: ‘18. 7.

○ 바이오활성소재 기술지원 통합 설명회 개최	: ’18. 7.

○ 수혜기업 선정 및 모니터링 실시	: ’18. 8.

블랙베리와 유산균을 활용한 발효 기술 개발 및 제품화

프로바이오틱스를 활용한 블랙베리 유산균 발효 분말의 원료화, 고부가가치 가공기술 개발을 통한 잉여 자원의 소득 증대

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 08. ∼ ‘19. 07.(12개월)

○ 사 업 비 : 80백만원 (전라북도)

○ 사업내용 : 블랙베리 활용도 개선을 위한 고부가가치 가공기술과 제품화, 프로바이오틱스 발효 후 원료화를 통해 보존기간 개선 및 기능성 향상

□ 추진상황

○ 2018 지역주력산업육성(R&D) 기술개발 사업제안서 제출 : ‘18. 7.

○ 사업 선정을 위한 현장 및 발표 평가	: ‘18. 7.

○ 수정사업계획서 제출 및 협약	: ‘18. 10.

□ 금후계획

○ 블랙베리 발효 전‧후 지표 성분 분석	: ‘18. 11.

○ 피부 노화 동물 모델에서 자외선 손상 억제능 평가	: ’18. 12.

○ 성과 도출 및 연계 사업 발굴	: ’19. 3.~

파프리카 배지 유산균 발효 분말 가공 및 제품화

발효기술을 적용한 가공기술 개발과 수출전략형 기능성 연구를 통해 스마트 팜 재배 주요 작물인 파프리카 원물의 과잉 생산에 따른 수출과 내수 침체 극복

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 10. ~ ‘20. 09.(24개월)

○ 사 업 비 : 160백만원(중소벤처기업부)

○ 사업내용 : 중소벤처기업부 구매조건부신제품개발사업

- 유산균 활용 생물전환법을 통한 파프리카 가공기술 개발

- 유산균-파프리카 발효 분말의 항산화 유효성 평가

- HALAL 해외 인증 및 수출전략형 사업화

□ 추진상황

○ 구매조건부신제품개발사업 제안서 제출	: ’18. 7.

○ 서류 및 현장 선정 평가	: ’18. 9.

○ 사업선정 및 수정사업계획서 제출	: ’18. 10.

□ 금후계획

○ 협약체결 및 사업착수	: ‘18. 11.

○ 유산균-파프리카 발효공정 개발	: ’18. 12.

○ 생산 공정 확립을 위한 지표성분 추적	: ‘19. 1.

○ 생산 원료의 항산화/항노화 기능성 평가	: ‘19. 2.~