제367회 전주시의회 임시회 문 화 경 제 위 원 회

2020년도

주요업무계획

보  고  순  서

□		일 반 현 황		-------	1
□		외부 연구용역 추 진 현 황		-------	4
□		2019년 운 영 성 과		-------	5
□		주요업무 추진상황
			전주농생명소재연구원 운영	-------	7
			연구소기업 설립사업	-------	8
			오미자와 구기자 소재의 가공기술 및 제품개발	-------	9
			곤충자원 활용 기능성 식품 개발	-------	10
			식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발	-------	11
			천연특화자원을 이용한 프리미엄 뷰티향장 제품 개발	-------	12
			한방약재 동충하초의 기능성 향상 제품 개발	-------	13
			토마토 풋마름병원균 방제 물질 탐색	-------	14
			파프리카 배지 유산균 발효 분말 가공 및 제품화	-------	15
			온실형 병해충방제 소재개발	-------	16
			해조류 유래 바이오슈가 미백·보습 이너뷰티 식품개발	-------	17
			만성질환 예방 가정간편식(HMR) 케어푸드 개발	-------	18
			천연물 유래 화합물을 이용한 항암제 개발	-------	19
			새만금 지역 천연자원 활용 제품개발 및 사업화	-------	20

일  반  현  황

□ 비전 및 전략목표

○ 비    전 : 2025년 농생명 소재 산업화 경쟁력을 가진 지역 거점 연구원

○ 전략목표 : 창의적융합연구, 인간중심경영, 지역사회에 대한 책임감,

직원들의 지식과 열정

□ 개    요

○ 설립근거 : 전주농생명소재연구원 설립 및 운영 조례

○ 설 립 일 : 2005. 8. 3. (법인설립허가일)

○ 위    치 : 전주시 덕진구 원장동길 111-27

○ 주요업무

① 농생명 자원 및 기술의 고부가가치 산업화

② 신소재 개발, 효능 연구 및 생산 연구

③ 농생명기업 산업화 지원

□ 주요연혁

○ 재단법인 전주생물소재연구소 법인 설립      : ’05. 08.

○ 연구소 준공식	: ’07. 05.

○ 식품의약품안전청 한약재품질검사기관 지정‧운영	: ’08. 01. ~ ’14. 08.

○ 농진청 비료시험연구기관 지정	: ’09. 05.

○ 전주 비빔밥연구센터 운영	: ’09. 10. ~ ’14. 08.

○ 도심형 LED 식물공장 운영	: ’10. 03. ~ ’16. 03.

○ 한지산업지원센터 수탁․운영	: ’10. 09. ~ ’14. 12.

○ 천연식품 첨가물 개발센터 준공(별관)	: ’10. 11.

○ (재)전주농생명소재연구원 명칭 변경 및 비전선포	: ’15. 11.

○ 바이오뷰티 개발센터 운영	: ’18. 05.

□ 기   구 : 2실 8팀

□ 정‧현원

(2020.01.31)

직급 구분	총계	임 원		연구직					일반직
		소계	원장	소계	나급 (책임)	다급 (선임)	라급 (원급)	마급 (원급)	소계	5급	7급	8급	9급	공무직
정 원	24	1	1	13	2	4	3	4	10	1	2	1	5	1
현 원	24	1	1	13	2	4	3	4	10	1	2	1	5	1
증 감

※ 과제계약직 : 2명

□ 시설현황

○ (재)전주농생명소재연구원, 바이오뷰티개발센터

- 규    모 : 부지 5,288㎡ / 건물 1,816.8㎡(지상 2층, 지하 1층, 농기센터 3층)

- 주요시설

구 분	면 적	시 설
1층	700㎡	R&DB본부1실, 바이오뷰티개발센터1실, 기획조정실, 세미나실 등
2층	597㎡	R&DB본부2실, 바이오뷰티개발센터2실, 온실, 암실, 저온실 등
지하, 옥상	120㎡	저장실 등
농업기술센터 3층	399.8㎡	R&DB본부3실(식품개발실, 분석실)

□ 부서별 주요 기능

부서별	주 요 업 무 내 용
농생명 R&DB본부	○ 바이오 지역특화기술 융·복합 연구 ○ 기능성 신소재 개발 및 산업화 연구 ○ 유용 단백질 생산주 개발 및 기능개선 연구 ○ 산업체의 현장애로기술 지원 ○ 식의약소재 안전성 연구 ○ 기능성 의약소재 개발 및 산업화 연구 ○ 식품개발 및 전통식품 산업화 기술개발 ○ 바이오뷰티 소재 개발 및 제품화 연구
기획조정실	○ 연구원 주요업무의 기획․조정 및 사업 발굴 추진 ○ 법인 이사회 등 관리, 규정 운용관리 및 인사 관리 ○ 연구원 운영 총괄 업무 및 내부감사 ○ 예산, 회계, 재산관리 및 자금운용 ○ 외부 용역사업 관련 특별회계 관리 및 연구지원사업 ○ 경영평가 관련 업무추진 ○ 기업유치 및 마케팅, 홍보 업무

외부연구용역 추진 현황

연번	과 제 명	지원 기관	사업 기간	전 체 사업비 (백만원)	연구소 해당 사 업 비 (백만원)	연구소 당해 사 업 비 (백만원)
	합 계			9,055.88	1,836	853.3
1	오미자와 구기자 소재의 포제 및 발효 기술을 활용한 헬스케어 제품 개발	산림청	‘17.04.01. ～‘19.12.31.	807	180	65
2	식･약용곤충/발효미생물 복합소재 활용 고부가가치 간기능 개선 물질의 발굴 및 산업화	농림축산 식품부	‘17.06.01 ～‘20.12.31.	1,748	260	70
3	식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발	산업통상 자원부	‘17.11.01 ～‘20.6.30.	1,891	215	115
4	지리산 및 소백산권 자원식물을 이용한 천연뷰티소재의 원료산업화 및 제품개발	산업통상 자원부	‘18.04.01 ~’20.12.31	2,248	429	139
5	질소대사과정의 분자생물학적 응용을 통한 곤충병원성 곰팡이 동충하초의 기능성 향상 및 항암 효능 개선	과학 기술부	‘18.06.01 ~21.05.31	150	150	50
6	기주 식물 유래 물질을 활용한 식물병원체 제어 기술 연구	과학 기술부	‘18.06.01 ~21.05.31	150	150	50
7	플로팅 기술을 활용한 온실형 병해충 방제소재 개발	전북 테크노파크	‘19.03.01~ 20.02.29	112.7	46.4	38.7
8	파프리카 배지 유산균 발효 분말 가공 및 제품화	중소벤처 기업부	‘18.10.01.~ ’20.09.30.	833	160	80
9	해조류 유래 바이오슈가 미백‧보습 이너뷰티 식품개발	중소벤처 기업부	19.12.01~ 20.11.30	190.28	55	55
10	만성질환 예방을 위한 가정간편식(HMR) 케어푸드 개발	중소벤처 기업부	‘19.06.01~ 20.05.31	413	65	65
11	천연물 유래 저분자 화합물을 이용한 방사선 유도 암 침윤 유발인자 (SULF2) 저해제 개발연구	과학 기술부	‘17.06.01~ 20.02.29	246.1	65.6	65.6
12	새만금 염생식물 기능성을 활용한 피부건강증진 제품개발 및 산업화	전라북도	‘19.06.01~ 20.05.31	266.8	60	60

2019년 전주농생명소재연구원

운   영   성   과

□ 2019년 주요성과

○ 외부 연구과제 수행 : 21건 / 1,481백만원

○ 전주시 기업지원 사업 강화

- 비R&D 기업지원 성과전시회 개최(‘19. 3.) : 18개 기업지원

- 시제품 및 제품고급화 지원 : 25건

- 기술사업화 지원 : 11건

- 전문 인력 양성 교육 : 14건(176명)

- 분석서비스 : 17건

- 기업 애로기술 해결 : 37건

- 개발 기술 기업 이전 : 1건

「 유청을 첨가하여 단백질 함량 및 식감이 증진된 제과류 제조기술 개발」 특허 기술 1건, 관련상표 2건(임실농부(주)) (‘19. 11.)

○ 전주시 연계 지원 사업 전개

-‘매출UP 프로젝트’ (시청 로비, ‘19. 1, ‘19. 9.) : 기술지원 중소기업  대상 전주 시민과 개발성과물 공유(할인 판매 및 홍보)

- 전주농산자원의 다각적 활용을 위한 지역특산주 제품개발 및 산업화

- 전주농산물 고부가가치 상품화 시도

○ 연구소기업 설립사업 (2019. 1. ~ 2019. 12.(1년))

- 총사업비 : 3억원(지원형태: 출연금)

- 사업내용 :

후보 기술 선발 및 기술실용화 연구개발

보유 기술 가치 평가

기술 설명회 및 투자 상담

상용화 기술이전

연구소기업 설립 추진

- 추진성과

◾ 대상 기업 발굴 및 업무협약	: 2019년 2월
◾ 연구원 부지 전북연구개발특구 추가지정 추진	: 2019년 4월 ~
◾ 실용화를 위한 기술보완 연구	: 2019년 4월 ~ 12월
◾ 보유 기술 가치 평가 및 컨설팅	: 2019년 10월∼12월
◾ 기술 협력 파트너 네트워크 확대, 선정	: 2019년 10월∼12월
◾ 전라북도 농생명 우수기술 공동설명회	: 2019년 10월
◾ 연구소기업 기술설명회 개최	: 2019년 11월
◾ 기술이전 협약식(임실농부)	: 2019년 11월
◾ 연구소기업 입주공간 마련을 위한 사업기획	: 2019년 12월

○ 연구원 R&D역량 강화

- 특허출원 : 7건(등록 2건)

- 논문게제 : 17건

- 학회발표 : 15건

○ 네트워크 확대 : 업무협약 5건

- 연구소기업설립 및 사업화 추진을 위한 업무협약 3건

㈜SynBio ( ‘19.02. ), ㈜에스투화장품 (‘19. 06.)

연구소 가족기업(JPC) 협의체 구성을 위한 업무협약(‘19.11.)

- 바이오뷰티분야 사업활성화 및 인력양성을 위한 업무협약

광주여자대학교산학협력단 (‘19. 09.)

- 농생명분야 맞춤형 인재양성 및 연구교류협력 협약식

우석대학교 LINC+사업단 (‘19. 09.)

○ 수상내역 : 2건

- 2019년 대한약학회 우수 포스터상 수상(’19. 04.)

- 2019년 농림축산식품부 장관상 수상(’19. 12.)

주요업무 추진 상황

전주농생명소재연구원 운영

농생명소재 관련 연구기반 확충 및 인적‧물적 인프라를 활용하여 지역 기업의 애로기술 해결과 공동 연구개발 수행 등으로 농생명 산업의  경쟁력 확보 및 지역 경제 활성화 도모

□ 사업개요

○ 위    치 : 전주시 덕진구 원장동길 111-27(장동)

○ 규    모 : 부지 5,288㎡ / 건물 1,816㎡(지상2층, 지하1층, 농기센터 3층)

○ 인    원 : 연구원장 외 25명(정규직 23명, 기간제 2명)

○ 사 업 비 : 1,802백만원 (시 출연금 1,530백만원, 자체 272백만원)

○ 주요기능

- 동․식물․곤충․미생물을 이용한 유용 바이오소재 발굴 및 제품화 연구개발

- 바이오 지역특화자원을 활용한 기능성 식품개발 등

□ 추진상황

○ 외부 연구과제 수행 : 21건 / 1,481백만원

○ 전주시 연계 지원 사업 전개

- ‘매출UP 프로젝트’ 실시( ‘19. 1, ’19. 9) : 기술지원 중소기업 대상

개발성과를 전주시민과 성과물 공유(할인 판매 및 홍보)

- 전주시 시책 연계 지원사업 ( ’19. 9. ~ ‘19. 12.) : 관내 중소기업 제품고급화 등 기업지원 추진

- 연구소기업 설립사업 추진 (기술이전 및 기술설명회 추진)

- 바이오뷰티 연계사업 진행(기업협의회와 공동 추진)

□ 금후계획

○ 기술이전 성과 확대 및 성과홍보 확대

○ 중대형 국가공모사업 기획 및 추진강화

○ 기업지원 사업 고도화 및 체계화 추진(DB 및 솔루션 제공)

○ 전주시 연계 지원 사업 확대 추진

○ 연구원 자립화 도모를 위한 시범사업 실시

전주농생명소재연구원 연구소기업 설립사업

연구소 보유 미실용화 기술의 기술이전 및 기술투자를 통한 적극적 기술사업화와 장기적인 기업육성으로 공공기술의 지역경제 기여

□ 사업개요

○ 사업기간 :‘19. 1. ∼ ‘20. 12.(24개월)

○ 사 업 비 : 5억원(시 출연금)

○ 사업내용

- 후보 기술 선발 및 기술실용화 연구개발

- 보유 기술 가치 평가

- 기술 설명회 및 투자 상담

- 상용화 기술이전

- 연구소기업 설립 추진

□ 추진상황

○ 후보기술 선정 및 실용화 연구	: `19.  7.

○ 기술가치 예비평가	: `19. 10.

○ 기술설명회	: `19. 11.

○ 연구소기업 설립 기반 구축	: `19. 12.

□ 금후계획

○ 후보기술 선정 및 실용화 연구	: `20.  2.

○ 기술가치 평가 및 사업화 전략 수립	: `20.  4.

○ 기술출자 및 협력 파트너 선정	: `20.  6.

○ 기술설명회	: `20. 10.

○ 연구소기업 설립 추진	: `20. 11.

오미자와 구기자 소재의 가공기술 및 제품개발

산림자원의 한의학적 포제 기술과 발효기술을 융복합하여 기호성과 약효성을 증진시키고, 가공 소재 활용 제품개발을 통한 부가가치 증진

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 3. ∼ ‘19. 12.(3년)

○ 사 업 비 : 180백만원 (산림청)

○ 사업내용 : 오미자와 구기자 소재의 포제 및 발효기술을 활용한 헬스케어 제품 개발

- 오미자와 구기자의 발효 및 포제 공정 확립

- 이화학적 특성, 알코올성 위․간 손상 효능 평가

- 제품 개발 및 산업화 모델 구축

□ 추진상황

○ 시제품 제작(숙취해소 오구오구)	: ‘19.  1.

○ 대한약학회 학술발표	: ‘19.  4.

- 알콜성 위손상 개선효능 (우수포스터상)

○ 국제주류박람회 제품 홍보 및 프로모션	: ‘19.  6.

○ 기능성분 분석 및 보완 실험	: ‘19. 12.

□ 금후계획

○ 최종보고서 제출	: ‘20. 1.

○ 제품고급화 및 기능성 제품 출시	: ‘20. 4.

곤충자원 활용 기능성 식품 개발

○ 농생명소재와 곤충자원을 활용한 고부가가치화를 통한 기능성

식품산업과 사료산업의 동반성장 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 6. ∼ ‘20. 12.(43개월)

○ 사 업 비 : 260백만원 (농식품부, 전라북도)

○ 사업내용 : 식·약용곤충 유래 고부가가치 기능성 식품개발

- 식･약용곤충/발효미생물 복합소재를 활용한 고부가가치의 간기능

개선 물질의 발굴 및 산업화

□ 추진상황

○ 3차년 연구계획 진행 수립                      : ‘19. 1.

○ 굼벵이 소재 이용 간섬유화 억제 효능 분석      : ‘19. 2.

○ 간기능개선 음료 시제품(굼메이트) 1건                : ‘19. 9.

○ 국제 논문 (2편), 학술 발표(1건)                      : ‘19. 10.

○ 식약처 기능성원료 등록신청(굼벵이 발효 분말)        : ‘19. 11.

○ 3차년도 결과보고                                : ‘19. 11.

□ 금후계획

○ 연차평가 및 4차년 연구계획 수립                  : ‘20. 1.

○ 갈색거저리 이용 간기능 효능 분석	: ‘20. 2.

○ 학술대회 발표	: ‘20. 9.

○ 제품화 1건, 제품 고급화	: ‘20. 10.

○ 최종보고                                         : ‘21. 1.

식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발

식물성 천연물을 함유한 고기능성 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 결합한 신바이오틱스 복합제 개발 사업화 지원

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 11. ∼ ‘20. 6.(32개월)

○ 사 업 비 : 215백만원 (산자부, 경제협력권사업)

○ 사업내용 : 식물성 천연물을 함유한 신바이오틱스 복합제 개발과 제품 개발 및 사업화 추진

- 프로, 프리, 신바이오틱스 융합제품 개발 및 사업화 지원

□ 추진상황

○ 프로, 프리, 신바이오틱스 제품개발 기술교류회	: ‘18. 1.

○ 신바이오틱스 기술, 시장 동향 및 특허 조사	: ‘18. 3.

○ 기술컨설팅, 상품기획 등 마케팅 지원	: ‘18. 7.

○ 전시회 참가 지원 및 사업화 지원	: ’18. 10.

○ 시제품 (3건) 및 제품화	: ‘18. 12.

○ 마케팅 지원	: ’19. 01.

○ 기술컨설팅 및 사업화 지원                          : ‘19. 2.~12

□ 금후계획

○ 마케팅 지원	: ’20. 1.~6.

○ 박람회 참가 지원                                   : ‘20. 4.~5.

○ 최종보고                                           : ‘20. 7.

천연특화자원을 이용 프리미엄 뷰티향장 제품 개발

전라북도와 충청북도의 시/도간 자율적 협력으로 구성된 경제협력권내 협력 산업을 육성하여 고부가가치 뷰티향장 소재 및 제품을 통한 지역 경제 활성화에 기여

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 04. ∼ ‘20. 12. (33개월)

○ 사 업 비 : 429백만원 (산자부)

○ 사업내용 : 지리산 및 소백산권 자생식물을 이용한 천연 뷰티소재의 원료 산업화 및 제품개발

□ 추진상황

○ 2차년도 사업계획서 제출	: ’19. 1.

○ 미백 및 주름개선 유효성 평가	: ’19. 2.

○ 지표물질 분석 및 표준화	: ’19. 5.

○ 원료 성분 프로파일 확보	: ’19. 9.

○ 미백화장품 제품 개발 2건                            : ‘19. 10.

○ 2차년도 결과보고                                    : ‘19. 12.

□ 금후계획

○ 3차년도 사업계획서 제출	: ’20. 1.

○ 피부보습 소재 확보 및 성분 분석	: ’20. 4.

○ 피부보습 소재 동물대체 시험	: ’20. 7.

○ 제품개발 1건 및 성분 프로파일 확보	: ’20. 10.

○ 최종보고	: ’21. 1.

한방약재 동충하초의 기능성 향상 제품 개발

한방 약재 동충하초 대사과정의 분석 및 응용을 통한 기능성 향상 신제품 개발 도모

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 6. ∼ ‘21. 5.(36개월)

○ 사 업 비 : 150백만원 (과기부)

○ 사업내용 : 질소대사과정의 분자생물학적 응용을 통한 곤충병원성 곰팡이 동충하초의 기능성 향상 및 항암 효능 개선

- 동충하초 대사과정의 분석

- 아미노산 증대를 통한 동충하초 기능성 향상

- 기능성 향상 동충하초 제품의 개발

□ 추진상황

○ 2차년도 사업계획서 제출	: ‘19. 1.

○ 동충하초 효소 활성 분석                          : ’19. 3.

○ 동충하초 주름개선 기능성 검정                                   : ‘19. 7.

○ 국제 논문 (3편), 학술발표 (1건)                                             : ‘19. 10.

□ 금후계획

○ 결과보고 및 3차년도 사업계획 수립              : ’20. 1.

○ 동충하초 단백질 상호작용 분석                                  : ‘20. 3.

○ 동충하초 피부건강(미백) 효능 검정               : ’20. 7.

○ 논문 및 학술발표                                                                   : ‘20. 10.

토마토 풋마름병원균 방제 물질 탐색

토마토에 발병하는 풋마름병원균 방제를 위한 기주 식물 유래의 친환경 물질 탐색 및 응용 기술 개발

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 6. ∼ ‘21. 5.(36개월)

○ 사 업 비 : 150백만원 (과기부)

○ 사업내용 : 기주 식물유래 물질을 활용한 식물병원체 제어 기술 연구

- 토마토 휘발성 물질 분석

- 토마토와 풋마름병원균의 저항성 기작 연구

- 토마토 유래 휘발성 물질을 활용한 풋마름병 방제

□ 추진상황

○ 과제 연차계획보고서 제출	: ’19. 1.

○ 토마토 휘발성 물질 합성 유전자 발현	: ’19. 6.

○ 조건에 따른 휘발성 물질 발현 분석                   : ’19. 10.

○ 학술 발표 2건	: ’19. 10.

○ 연차보고 및 3차년도 계획서 제출	: ’20. 1.

□ 금후계획

○ 물질 분석 및 유전자 발현 연구	: ’20. 4.

○ 세균병 억제시험	: ’20. 10.

○ 논문 발표 1건	: ’20. 12.

파프리카 배지 유산균 발효 분말 가공 및 제품화

발효기술을 적용한 가공기술 개발과 수출전략형 기능성 연구를 통해 스마트 팜 재배 주요 작물인 파프리카 원물의 과잉 생산에 따른 수출과 내수 침체 극복

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘18. 10. ~ ‘20. 09.(24개월)

○ 사 업 비 : 160백만원 (중기부)

○ 사업내용 : 파프리카를 배지로 한 유산균 발효분말 가공기술 개발 및 제품화

- 유산균 활용 생물전환법을 통한 파프리카 가공기술 개발

- 유산균-파프리카 발효 분말의 항산화 유효성 평가

- HALAL 해외 인증 및 수출전략형 사업화

□ 추진상황

○ 유산균-파프리카 발효공정 개발	: ’19. 1.

○ 생산 공정 확립을 위한 지표성분 추적	: ‘19. 1.

○ 항산화/항노화 효능평가 동물 모델 확립	: ‘19. 2.

○ 발효 파프리카의 유효성 평가	: ‘19. 5.~

○ 진도보고 및 2차년도 사업착수	: ‘19. 10.~

□ 금후계획

○ 항산화/항노화 동물수준 유효성 평가	: ’20. 1.

○ 독성 평가	: ‘20. 3.

○ HALAL 인증 및 사업화	: ‘20. 8.

○ 학술성과 도출	: ‘20. 9.

○ 최종 보고	: ‘20. 10.

온실형 병해충 방제소재 개발

유기 농업자재를 활용한 온실형 병해충 방제소재 개발 및 친환경 휘산 방식의 소재 및 농자재 개발

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘19. 03. ~ ‘20. 02.(12개월)

○ 사 업 비 : 46.4백만원(전라북도)

○ 사업내용 : 온실형 병해충 방제소재 개발

- 방제 시스템 및 외부 인터페이스 개발

- 친환경 지표 물질 선발 및 추출법 확립

- 현장 시험 및 독성 시험, 인증평가

□ 추진상황

○ 사업계획서 평가 및 사업 선정	: ’19. 3.

○ 천연 방제소재 선발	: ’19. 7.

○ 선발물질의 효과 검정	: ‘19. 8.

○ 독성 및 약해시험 의뢰	: ‘20. 1.

□ 금후계획

○ 특허 1건 출원	: ‘20. 2.

○ 유기농업자재 등록 신청	: ‘20. 2.

○ 연구사업 종료	: ‘20. 2.

해조류 유래 바이오슈가 미백‧보습 이너뷰티 식품개발

홍조류 유래 해조류로부터 한천당을 생산하는 효소 공정 개발 및 미백‧보습 이너뷰티 식품개발

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘19. 12. ~ ‘20. 11.(12개월)

○ 사 업 비 : 55백만원(중소벤처기업부)

○ 사업내용 : 고수율 한천당 생산공정 개발 및 유효성 평가, 제품화

- 고수율 한천당 생산 효소 발굴 및 구축

- 대량 생산 공정 개발 및 표준화

- 세포수준 피부건강 유효성 평가

- 주름개선/보습 기능 바이오마커 분석

- 시제품 생산 및 제형 개발

□ 추진상황

○ 사업선정 및 수정사업계획서 제출	: ’19. 11.

○ 협약체결	: ‘19. 12.

□ 금후계획

○ 세포수준 이너뷰티 바이오마커 분석법 확립	: ’20. 2.

○ 동물수준 주름개선/보습 유효성 평가	: ‘20. 5.

○ 시제품 개발 및 특성 평가	: ‘20. 10.

○ 학술성과 도출	: ‘20. 10.~

○ 결과보고	: ‘21. 01.~

만성질환 예방 가정간편식(HMR) 케어푸드 개발

간편식의 건강 예방식 욕구증가로 만성질환 예방을 위한 혈당조절에 도움이 되는 케어푸드 개발을 통한 차세대 성장동력 식품사업 토대 마련

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘19. 06. ~ ‘20. 05.(12개월)

○ 사 업 비 : 65백만원(중소벤처기업부)

○ 사업내용 : 혈당조절에 도움이 되는 HMR형 케어푸드 개발

- 케어푸드 적용 영양학적 설계 및  레시피 개발

- 개발 소재 및 제품의 혈당조절 효능평가

- 케어푸드 제품의 인체적용시험을 통한 기능성검증

□ 추진상황

○ 사업 선정 및 협약 체결	: ’19. 6.

○ 식재료의 유효성분 DB 분석 및 영양학적 설계	: ’19. 7.

○ 당뇨식이 식재료 설정 및 레시피 개발	: ‘19. 9.

○ 개발소재 및 제품의 추출공정 표준화	: ‘19.10.

○ 개발소재 및 제품의 혈당조절 동물 효능평가	: ‘19.12.

□ 금후계획

○ 제품의 혈당조절 효능평가	: ‘20. 1.

○ 케어푸드 제품의 인체적용시험을 통한 효능검증	: ‘20. 2.

○ 소비자패널 기호도 조사                                : ‘20. 3

○ 대량생산 가공공정 최적화 및 제품 산업화	: ‘20. 4.

○ 최종성과 도출 및 결과보고 착수	: ‘20. 5.

천연물 유래 화합물을 이용한 항암제 개발

천연물 유래 저분자 화합물을 이용한 방사선 유도 암 침윤성 억제제 개발 및 항암제 개발 연구

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘17. 06. ∼ ‘20. 02.(33개월)

○ 사 업 비 : 246백만원 (과학기술정보통신부)

○ 사업내용 : 천연물 유래 저분자 화합물을 이용한 방사선 유도 암 침윤 유발인자 (SULF2) 저해제 개발연구

- 천연물 유래 방사선 유도 암 침윤성 억제 활성 물질 탐색

- 방사선 유도 암 침윤성 억제 작용기전 연구 및 억제제 개발

- 폐암 및 두경부암에 대한 천연물 유래 항암제 개발

□ 추진상황

○ 석곡추출물에서 항암 효능 화합물 탐색 및 확보	: ’19. 4.

○ 두경부암에서 항암 효능 및 작용기전 연구                      : ‘19. 10.

○ 백지추출물 항암 효능 분석	: ‘20. 1.

○ 석곡추출물 항암효능 논문 투고	: ’20. 1.

□ 금후계획

○ 방사선 유도 암 침윤성 억제제 효능 검증            : ’20. 2.

○ 논문 발표 및 특허 출원                            : ’20. 2.

○ 최종보고	: ‘20. 2.

새만금 지역 천연자원 활용 제품개발 및 사업화

새만금 지역의 염생식물을 활용하여 기능성식품 개발을 추진함으로써 지역특화 소재 발굴 및 사업화

□ 사업개요

○ 사업기간 : ‘19. 06. ∼ ‘20. 05.(12개월)

○ 사 업 비 : 60백만원 (전라북도)

○ 사업내용 : 새만금지역 염생식물 소재를 활용한 이너뷰티식품 개발 및 사업화

- 염생식물로서 비쑥, 갯질경 등 활용한 기능성소재의 표준화 연구

- 원료 소재 발굴을 위한 추출공정 최적화 연구

- 복합추출물 발굴 및 제품품질 평가기준 확립

□ 추진상황

○ 염생식물 소재 확보 및 이화학평가	: ’19. 8.

○ 항산화 효능평가를 위한 추출물 제조	: ‘19. 9.

○ 염생식물 소재별 기능성분 추적평가                                : ‘19. 10.

○ 효능검증을 위한 추출공정 평가 및 추출물 연구            : ‘19. 12.

□ 금후계획

○ 복합추출물 배합비 선정 등 제품개발	: ’20. 2.

○ 논문 발표 및 특허 출원 1건                        : ’20. 4.

○ 최종보고	: ‘20. 5.