전주시의회
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| 질문자 : 김준완 의원 | |
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| 제목 | 좋은 식단제 정착에 대하여 |
| 일시 | 제91회 제2차 본회의 1992.11.26 목요일 [회의록보기] |
| 질문내용 | 보사부의 지침에 의한 좋은 식단제 정착에 대한 질문입니다. 좋은 식단제란 영양가가 충분히 함유되어 있으면서도 너절하지 않고 간소하게 차린 간편한 대중음식이라고 생각합니다. 식생활 문화는 중국식과 같이 하나 하나씩 먹는 시간 계열형이 있는가 하면 우리 음식문화와 같이 한상가득 차려내는 공간 전개형이 있는데 시간 계열형의 식사는 남은 음식이 없으나 전주한식과 같이 공간 전개형 식사는 남는 음식이 많이 남아 도는 쓰레기는 하루에 전국적으로 2만4천톤으로 연간 8조억원에 이른다고 하니 이는 경제적 낭비이며 환경오염의 주요 원인이 되고 있어 새로운 식생활 문화를 창출하지 않으면 안될 시점에 놓여 있기 때문에 보사부의 좋은 식단제 실시를 적극 추진토록 권하고 싶은데 집행부의 의지는 어떠하며 정착방안은 무엇인지 밝혀 주시기 바랍니다. |
| 답변자 : 보건사회국장 김락수 | |
| 제목 | 좋은 식단제 정착에 대하여 |
| 일시 | 제91회 제2차 본회의 1992.11.26 목요일 [회의록보기] |
| 질문내용 | 좋은 식단제 실시 의무화 정책 방안은 무엇인가에 대해 질문하셨습니다. 알뜰하고 위생적인 균형잡힌 영양식단을 보급하는 것이 그 목적인데 저희들은 좋은 식단추진업소를 약617개소를 선정하여 권장하고 있으며 연7회 약 5,300명에 대해 교육홍보를 했고 방송, 신문, 기타 홍보매체를 통한 홍보도 계속하고 있습니다. 또한 1회용품 사용을 억제해서 작년 1년의 쓰레기 효과가 약 30%를 감량했고 또 시민들에게 좋은 음식과 영양있는 내용으로 제공이 되도록 노력해 왔습니다. 참고로 말씀드리면 작년에 1회용품 사용억제를 추진한 업소가 3,160업소 가운데 거의 95%가 실현되었고 음식물 양을 줄인 업소가 약 617개소에 전부 양은 줄어들었고 반찬가지 수를 줄인 업소는 약 81%로 다소 미흡합니다만 저희들이 계속 지도 단속을 실시하겠습니다. |
